2022年8月24日，山东大学“黄河颂”团队以酒文化为主题完成小学、高中版智慧课堂。中华文化博大精深，酒文化作为中华文化的一个重要组成部分，蕴含着很多有趣的知识。团队旨在向海外初中学生展示丰富多样的酒文化，体会其中魅力，提升文化认可。
在课程开始前，队员首先问大家对酒了解有多少呢，这既是通过提问调动学生听课兴趣，也是了解学生对酒文化的掌握程度。接着以伏特加、威士忌、白兰地等世界闻名的烈酒引入对中国茅台、五粮液、汾酒等的介绍。
在中国悠久的历史上，酒一直扮演着重要角色，并与其他文化深度交融。酒还为中华民族带来了开放与慷慨的品质，孕育了一大批酒文化名人。为此，队员以著名诗人李白为例，深入介绍中国酒文化。
李白是中国历史上最伟大的诗人之一，还还被人们称为酒仙，他常以“酒”传达不同情感。通过讲解《山中与幽人对酌》，队员帮助学生感受酒对李白情绪的催化。当他高兴时，他会饮酒自娱。当他无拘无束地喝酒时，他会感到兴奋和陶醉。在这时，酒会使他的情绪外露，助推他的创作。这也正是为什么酒在中国文化中可以承载欢乐情绪。学生在学习《宣州谢脁楼饯别校书叔云》后又体会到喝酒也是诗人排遣忧愁的途径，他的纠结、不满与豪迈皆溶于酒中。这些复杂的感情和他倾诉的欲望相交织，催生不朽诗篇。将酒用于减轻悲伤、改善情绪，这也正是中国文化中的普遍现象。
队员以李白为支点向学生们展示了酒在中国有着多种多样的应用场景。当人们感到自足或与朋友相聚时，会饮酒享乐。当人们遇到不顺心的事时，会饮酒解忧。对中国人来说，酒不仅仅是一种饮品，更蕴含着众多文化含义。此次课堂顺利开展，队员在课堂中向更多的海外受众讲解黄河知识，以诗词为载体创新性地传播黄河文化，为讲好黄河故事迈出重要一步。
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