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数学学院赴霍山县茶文化调研团队探访金鸡山神茶园

来源:合肥工业大学数学学院 作者:赴霍山县茶文化调

2022年8月21日,数学学院赴霍山县茶文化调研团队来到了霍山县大化坪镇。

大化坪镇地处霍山县西南部,东与佛子岭镇接壤,南连太阳乡,西与漫水河镇为邻,北接落儿岭镇,南距六安市区104千米,西距省会合肥城区176千米,区域总面积230.9平方千米。

俗话说:“高山出好茶,名山出名茶,好茶在中华”。都说“三金一乌一寨”,即金鸡山、金竹坪、金家湾、乌米尖、杨三寨所产的黄芽品质最佳。

我们在李老师和李爷爷的带领下,来到了大化坪金鸡山神茶园参观。金鸡山位于大别山主峰白马尖附近。时至每年清明前后,该地云雾缭绕,茶叶采摘实时而为,此时茶叶为上品。暑期并不是采摘茶叶的最好时期,此时的金鸡山神茶园鲜有人在。我们一边走着,一边听李爷爷介绍霍山黄芽。

金鸡山是霍山黄芽的核心产区。金鸡山海拔高,云雾缭绕、雨水充沛、空气湿度相对大、昼夜温差大、土壤疏松、土质肥沃、林茶并茂,适合茶树生长。金鸡山每年生产的黄芽数量有限,因此金鸡山上产出的黄芽都能卖出很不错的价格。

沿着山路蜿蜒向上,我们看见一些房子星星点点地散落在山头。李老师提到,每年暑期会有不少人来到金鸡山避暑。虽说山下很热,但在山上,在树林下,我们切实感受到了金鸡山的凉爽。

被问及茶树不在采摘季节是否需要维护时。李爷爷说:“现在这个时候,茶树会进行驱虫,茶树边上的黄色粘纸就是用来粘住飞虫的”。顿时,我们团队成员心中的疑惑就解开了。李爷爷还补充说:“其他时间段,也会为茶树除草、施肥等。”说到为茶树施肥,李爷爷说:“茶树施的肥是一种专门研制的肥料。它与平常的肥料,如尿素等都有所不同。”

沿着堆砌得整齐的石头路一直走,我们就看见了一条非常长的银白色钢管。李爷爷告诉我们,这是运送茶叶鲜叶的小车跑道。在茶叶采摘时节,气温比较高,为避免茶叶鲜叶采摘下来后放在篮子里时间过长,政府建立了这条车跑道,以便将刚刚采摘下来的鲜叶及时地运送出去。

霍山资源富集,是一方最有潜力的神奇沃土。素有“金山药岭名茶地、竹海桑园水电乡”美誉,是闻名遐迩的药材之乡、茶叶之乡、毛竹之乡、蚕桑之乡、水电之乡。站在金鸡山头,放眼望去,除了茶树,还有成片成片的竹林。不仅如此,我们还特意去了300年枫香所在地打卡。

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