8月19日，合肥工业大学数学学院赴霍山县茶文化调研团队来到霍山县茶叶交易市场——大别山绿色商城，就霍山茶叶销售现状开展实地考察研究。
霍山黄芽早在唐朝被奉为御用贡茶，今与黄山、黄梅戏并称为“安徽三黄”，两次列入中欧地理标志协定保护名录，获评中国黄茶之乡。2021年霍山县的茶叶产量为9350吨，成为仅次于粮食的第二大农作物。霍山县政府高度重视霍山黄茶产业发展，并专门打造霍山茶叶交易市场——大别山绿色商城。
合肥工业大学数学学院学子来到大别山绿色商城，采访了当地几家具有代表性的厂商。
从何石世家石斛负责人那我们了解霍山黄芽茶的销量良好，市场需求量大，有“线上+线下”两种销售方式。由于夏季旅游业的发展，许多来霍山游玩的旅客慕名前来订购茶叶，因此，霍山黄芽茶当前的销售方式主要以线下销售为主。
据汪良茶厂的彭先生介绍，霍山县种植茶叶历史悠久，所谓“山高出名茶，名茶在深山”，霍山县隶属于安徽省六市，位于安徽西部，大别山腹地，有着“七山一水一分田、一分道路和庄园”的地貌特征，当地居民充分了挖掘茶树资源，利用地理优势，造就了独特的霍山黄芽茶。
此外，我们还有幸采访到了汉唐清茗霍山茶叶有限公司的王经理。在接受采访之余，王经理还特意为我们展示了盖碗冲泡法，并介绍了不同的冲泡茶叶法。
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