虫草花既不是虫草也不是花，有点与香菇平菇等菇类类似它还是一种珍贵的中草药贵含有丰富的蛋白质、氨基酸以及几十种人体必需的微量元素，营养价值是非常高的虫草花的功效作用和禁忌要知晓
功效：
✔提高免疫力
它不但含有丰富蛋白质和氨基酸，还含有大量的虫草素和虫草多糖以及甘露醇等多种对人体有益的营养成分，它们不但能维持人体内部酸碱平衡，还能提高人体内吞噬细胞的活性，并能加快人体组织细胞再生与代谢，能缓解人体虚弱
✔防病抗病
不单能吸收大量蛋白质，还能吸收多种氨基酸，可以调节人体内分泌，并能营养心肌，促进血液循环，增强心脏功能黄✔滋阴补肾
另外虫草花还能温补肾阳，滋阴润肺，它对提高人体素质有很大的好处，人们经常食用可以减少多种高发疾病发生
✔抗氧化
虫草花里面还有超氧化物歧化酶为活性抗氧化物质，而且还含有虫草酸，能够把身体里面所出现的多余氧化自由基给清除，这样就能达到很好的保护细胞不受到破坏以及自由基的干扰，抵抗氧化的效果是非常不错的深保护肝脏肾脏
虫草花里面含有的一些物质，能够让肾脏血流量增多，可以达到改善代谢紊乱作用，起到保护肾脏效果，又可以让微循环以及血流量变得更快，这样症状激素的分泌就能得到有效的调节
禁忌：
✔对真菌类过敏的人群不宜食用
✔上火期间不宜食用
✔虫草花滋补作用大，每天食用最多不超过10克，过度会导致血压升高
✔14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花（以避免雄性激素作用而导致生理早熟）
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