枸杞的养生吃法

枸杞你吃对了吗？

枸杞作为养生热潮里点名率超高的“弄潮儿”，保温杯里、 茶杯里、汤碗里…，太多地方都有枸杞的身影。可是，枸杞，你吃对了吗？

枸杞属于茄科枸杞属的一种落叶小灌木，是一种药用经济植物，成熟干燥的果实被称为枸杞子。枸杞鲜果为茄科植物宁夏枸杞的果实。始载于《神农本草经》，列为上品。

枸杞鲜果看似不起眼的小果子却是“能量”满满。维生素C含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍。维他命C含量比橙子高，连胡萝卜素含量也比胡萝卜高。

枸杞里的重要的成分枸杞多糖能够促进腹腔里边巨噬细胞的吞噬能力，促进新陈代谢，促进蛋白的合成，加速肝脏的解毒。

特别注意

吃枸杞期间应注意明确和枸杞相克的食物，尽量不要与相克食物一起吃，防止对身体造成损伤。

1.绿茶:

绿茶中通常含有一定量的鞣酸，同时喝枸杞和绿茶时会导致成分之间发生相互反应，使人体不能正常吸收枸杞中的营养成分。

2.乳制品:

枸杞中含有丰富的果酸乳制品品中含有蛋白质，同时吃枸杞和乳制品时，会导致蛋白质和果酸发生反应，使蛋白质失去活性，不能正常被身体吸收。

3.热性食物:

牛肉、羊肉、狗肉等食物均为热性的肉食，和枸杞同时吃滋补力度大，可能会加重内火旺等情况

4.螃蟹:

枸杞性温，螃蟹是寒性四食物，两者性质！相克！，一起服用可导致腹痛、腹泻等症状。

小贴士：

枸杞可以直接食用、泡水饮用或熬粥煲汤等，枸杞子一般用量在15克到20克。

如果用于茶饮可以加入15~20枚。

如果用于汤药可以用15克到20克。

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