7月21日，华中农业大学植物科学技术学院赴云南省元阳县暑期社会实践团前往云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县进行乡村振兴工作调研。元阳红米作为“云南六大名米”之一，已经形成了成熟的产业链。实践团队通过拜访元阳当地红米企业，对红米从播种到采收、从加工到销售等一系列过程有了更加深入的了解。
近年来，云南元阳县立足世界文化遗产——千年哈尼梯田资源优势，在守住生态红线、保护千年哈尼梯田的同时，不断地优化产业结构，大力发展梯田红米产业。自打响脱贫攻坚战以来，元阳县积极将千年哈尼梯田与现代市场发展理念相结合，推广“稻鱼鸭”综合种养模式增加梯田附加值，将红米产业建成了全县一项重点支柱产业，使元阳县成功脱贫摘帽走向小康。
“公司后续加工销售用到的原材料，都是从农户手上以统一的价格回收上来红米。由于后续的加工和销售是由公司统一进行的，所以公司收购的的红米的种类、质量有一定要求”，云南云上梯田特色红米公司的负责人何芳向实践团队介绍公司与农户之间的对接及红米回收流程，“公司每年都会统一向农户发放红米种子，在红米生长过程中，一切的肥料、农药等等都由公司提供。这样一来既可以保证公司要求的质量，又可以减轻农户的经济压力、让他们的生产劳动更有保障。”
红米酒、红米浆、红米饼……目前，公司有四种不同加工方式的产品在售，其中的精制水碾米采用了哈尼族传统处理方式。何芳告诉队员，负责红米销售产业链的购销公司隶属于中信集团。中信集团与元阳县农民合作社签订协议，为农民提供红米种源、售后等一系列服务，红米成熟后再按照一定价格进行收购，然后工厂会对红米进行加工、包装，最后公司则会对产品进行打包销售，发往经销商或者直接发给客户。
当被问及公司为什么愿意在前期投入这样高的成本，包下种子、化肥、农药等的花费来支持农户种植红米时，负责人向队员解释说：“红米特色公司其实隶属于国企，享受非常多的国家政策扶持和补助，有政府的帮扶和支持，公司也就有了更多的底气去保障农户。也正是有了公司提供保障，才能让越来越多的农户放下顾虑投入到特色红米产业的生产建设中来，最终红米产业才会形成了元阳县的脱贫攻坚、乡村振兴特色产业。”如今，元阳红米已经完全走出了云南深山销往全国各地，来自五湖四海的订单数不胜数，几乎每天都要好些个员工不停地进行打包才能满足客户需求。供销公司代表团会将红米带到各地的展览会进行推广，同时也在积极研发更多红米周边产品来推广红米，以实现红米的营收与大范围推广。
由于疫情，原定的展销会无法顺利开展，红米的推广也受到一定影响。对此，实践团队进行了思考并提出相应解决方案——将红米产品推广与直播卖货、电商、微商等形式相结合，加强红米的线上推广。针对不太了解红米的人群，可以推出小袋、小包装的试用装来吸引更多人尝试、认识云南元阳红米。
最后，实践团队前往元阳牛角寨镇红米加工厂，简单参观了红米加工生产车间。 通过一天时间的调查，实践团了解了元阳红米的整体产业链，认识了其发展前景与目前遇到的难题。实践团成员们相信，未来，元阳红米将不断克服难题，得到更大范围的推广，为广大人民群众谋求更大的福利。
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