2015年,“蓬莱小面制作技艺”被列为山东省烟台市非物质文化遗产。当地流传着这样一个理念,在品味蓬莱小面的时候,需“一挑、二看、三品汤”,即挑起看面的韧性,色泽黄里透白,再品汤的鲜香味美。带着这份理念,团队成员来到山东省烟台市蓬莱公平面馆,采访师傅制作技巧,品味非遗美食,深入了解蓬莱小面的特色与独特之处。
一大早,“维周之翰”文化传承实践团成员便来到蓬莱公平面馆。进入面馆内,首先映入眼帘的便是熙熙攘攘的食客与师傅在面板前忙碌的身影。师傅趁着开卤的时间,向成员介绍了蓬莱小面的渊源历史。师傅指着墙上的贴画,对实践队员讲述了一则蓬莱小面在民间的流传故事:“在民国时期,传人衣福堂制作的蓬莱小面遐迩闻名。因其用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,但远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事”。在感叹历史悠久的同时,实践团成员也对蓬莱小面充满了好奇,究竟是怎样的一碗面才能让人因为没有品尝到而感到遗憾呢?
http://www.dxsbao.com/shijian/513475.html
点此复制本页地址
为表达对校园内普通但不平凡的劳动者的感谢,支教团队举办了以“弘劳动,送祝福”为主题的公益活动。本次活动面向全校同学,采取线下交作品的方式进行。活动期间,参与人员认真对待,怀……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
支教团队参加了升旗仪式,本次升旗仪式。升旗仪式于7:00准时开始,国旗班的旗手们迎着朝阳,以饱满的热情,庄严地护卫五星红旗。雄壮有力的《义勇军进行曲》,同学们集体行注目礼,全场……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
为了增强同学们的安全意识,加强同学们应对突发灾难事件的处理能力。支教团队进行了地震逃生知识宣讲。首先,安全宣传员向同学们介绍了地震所带来的危害,如建筑物与构筑物的破坏、地面……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
为了增强同学们的安全意识,加强同学们应对突发灾难事件的处理能力。支教团队进行了地震逃生知识宣讲。首先,安全宣传员向同学们介绍了地震所带来的危害,如建筑物与构筑物的破坏、地面……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
为了进一步宣传和普及心理健康教育知识,促使同学们养成良好的诚信品质,支教团队举行了心理情景剧比赛。活动期间,各参赛同学依次展示作品,分别为《监考老师》、《幸福的生日》、《梦……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
支教成员各司其职,迎接自己班的学生,进行清点人数、点名、测量体温及记录的班级工作。8点50分,班主任带领各自班学生站队,有秩序的前往学校会议室参加“光洒深林•童心同行”义务支教……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
因为支教老师在之前已经给学生提前说过了周末要去家访,所以今天要家访的学生就早早的来到校园,给支教队员带路进行家访。因为第一次家访,所以支教队员挑选的学生都是家离学校比较近的……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>
支教团队继续开展推广普通话活动,各班班主任认真准备了普通话大赛的题库,与上午第一节国学经典课堂上,让孩子们抄写阅读,并一个字一个字的校准读音。孩子们都明白说好普通话的重要性……
安师童行义务支教 安阳师范学院资源环境与旅游学院查看全文 >>