当前位置: 主页 > 社会实践 >

湖北学子三下乡:品长江的饮食文化

来源:湖北汽车工业学院经济管理学院 作者:肖谨

我们的队伍是来自湖北汽车工业学院的“江之韵”社会实践团队。这次我们团队为了调研饮食文化来到了十堰市郧西县。在郧西县,我们不仅去参与了著名美食马头羊肉汤的烹饪过程,还去调研学习了花馍的制作工艺。同时我们还对当地享有美名的七夕文化进行了调研活动。这一次的实践活动,于我们而言收获颇丰。

郧西县是七夕文化发源地之一,长江支流之一的汉江也流经这里。在这片受汉江哺育的土地上,无论是风土人情还是文化气息都让我们感到敬仰。在这里调研的日子里,虽然累但是我们仍然坚持我们的脚步。想起第一天来到这片陌生的土地时,我们的踩点工作没有想象的那么顺利。因为要同陌生人交流,还要说服他们让我们学习他们的制作过程。但是,在这个不断磨合的过程,我们最终还是找到羊村、花馍手工制作工坊去学习这里特色的美食文化。

在学习马头羊肉汤的制作过程时,我们在羊村的羊家大院先从马头羊的生活环境去观察。了解到这里的马头羊在羊场完全处于放养状态,这里的生态环境也是很好的。所谓“一方水土养一方人”。这里的水土对放养的马头羊来讲,有山,有水,有草,有山林,这些天然的生态环境为马头羊的生长提供了良好条件。羊家大院的主人见我们说明来意之后,表示了大力支持,先是带我们参观了这里的马头羊文化馆,然后便去带着我们制作马头羊肉汤。我们大家一起帮忙准备配菜,掌握熬汤的火候,最终一道鲜美的羊肉汤制作了出来。在这次的旅途中也让我们更加明白一米一饭当思来之不易。

当我们完美结束探寻马头羊肉汤的韵味时,第二天我们便启程来到了王叔叔的手工花馍制作工坊。在这里,我们用双手感受面团的塑形,用色彩填补塑形后的花馍。我们共同见证了花馍一整个完整的工艺流程。我们在这个过程中体验到团队协作完成一件作品的快乐。不仅如此,王叔叔带着我们揉面团、捏面图案造型,还向我们讲解了他的从业经历。他说他做花馍已经有二十多年了,这些花馍有很多造型都是由他自己仔细琢磨出来的。无论是花馍的形态还是寓意,他都有自己的理解。我们其中的一队员还说:“叔叔,你这手艺收不收徒弟,你看我行不?”可见,叔叔的手艺高超。我想我们能做的不仅仅是走马观花地看一遍学一遍就行,我们更要做的是把他的花馍这一饮食文化宣传出去,这样会有更多的人来关注。

开展了这些实践活动后,我们更加坚定地要宣传这里的饮食文化。其实在这个过程中更难能可贵的是我们团队成员建立起来的友情和团结协作的能力。我们的团队是一支跨专业组队的队伍,这次的郧西之行不仅培养了我们共同学习的默契,更重要的是加深了团队成员之间的情谊。而也在这次调研活动里我们也发现,长江干支流文化种类是十分丰富的。饮食文化可能只是其中的凤毛麟角,我们要做的是发掘这些文化,传承这些文化,保护这些文化。也让我们的长江大保护不仅仅止步于对生态环境的保护,而是真正走进长江文化大保护。我们是“江之韵”社会实践团队,长江大保护——我们在行动。(通讯员郑思微)

http://www.dxsbao.com/shijian/513769.html 点此复制本页地址

相关内容

曲园学子寒假社会实践——消防连万家,平安你我他

消防进家园,平安到永远,做好消防工作,全家幸福快乐。消防演练可以加强应急演练,增强应急意识,提升应急能力。在社区大范围内举行消防演习,就是要大家具有居安思危的警觉心,真正遇…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学文学院查看全文 >>

曲园学子寒假社会时间——做好消防工作,全家幸福快乐

消防是指消除隐患,预防火灾。消防演练的目的是为了增加人们的安全防火意识,让大家进一步了解掌握火灾的处理流程,以及提升在处理突发事件过程中的协调配合能力,增加人员在火中互救、…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学文学院查看全文 >>

曲园学子寒假社会实践——传承中华文化,弘扬传统美德

华夏五千年的文化代代相传,展现了中华民族的泱泱国风。没有传统的延续,便没有如今的灿烂的文化之光,而传统美德是中华文化的核心与灵魂,所以华夏儿女要传承中华文化,弘扬传统美德。…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学文学院查看全文 >>

关爱老年群体,建设和谐乡村

目前,我国人口老龄化形势十分严重,并带来了很多关于养老的问题,而农村作为我国的主要社会人群,在人口老龄化的速度和程度上都高于城镇人口,农村养老保障问题也更加突出,目前所建立…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学化学与化工学院查看全文 >>

人民城市人民建,建好城市为人民

中国青年网聊城12月21日电(通讯员梁瑞晨)文化生活是社会生活的重要内容之一。组织进行文化生活方面的活动,不仅可以促进文化事业的发展,丰富公众的生活内容,而且可以培养与公众的良好…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学化学与化工学院查看全文 >>

公益有起点,爱心无终点

中国青年网聊城12月15日电(通讯员梁瑞晨)公益活动人人参与,奉献爱心从我做起。公益活动体现了人们助人为乐的品质,促进社会变得更加温馨和谐,锻炼了自己的社会实践能力等,为延续中国…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学化学与化工学院查看全文 >>

点滴汇心海,真情暖人间

中国青年网聊城12月15日电(通讯员梁瑞晨)做爱心公益活动,就是对中华优良传统的传承,每一份公益活动都有其价值所在,这些价值是在自己在得到快乐的时候,也帮助了别人,所以做爱心公益…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学化学与化工学院查看全文 >>

曲园学子暑假社会实践—曲园学子在活动,助力疫情大防控

中国青年网聊城7月25日电(通讯员梁瑞晨)常态化疫情防控是一项艰巨繁重又需要持久坚持的工作,必须要深刻认识抗疫斗争的复杂性和艰巨性。为避免疫情的再次袭来,团队队员决定助力疫情防…… 青春献党志愿队梁 曲阜师范大学网络空间安全学院查看全文 >>

推荐内容

【本草社】“药”韵新生,创意“瓶”行——中医药文化创意大赛圆满结束

文字:曹欢尹思图片:张权威尹榆婷审核:唐后媛来源:本草社为传承千年中医药文化瑰宝,让更多人领略其天人合一的智慧、药草…

“魔幻光影 时空之旅” ——宾谦魔术协会开展魔术主题活动

“四月深涧底,桃花方欲燃”,在这个春意盎然的四月,为了梳理魔术发展史的核心脉络,展现传统技法与科技创新的碰撞,一场别…

志愿青春暖社区,助理服务筑和谐

近日,桔子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区迎来了一批特殊的“社区助理”——公管院学子志愿者。他们积极参与社区志愿…

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,…

最新发布

华南师大学子三下乡:初心如磐,赤忱永存
习近平总书记曾指出:“红色是中国共产党、中华人民共和国最鲜亮的底色。”为引导处于“拔节育穗期”的青少年感知和认同红色文化,仲明薪火计划——第二届大学生公益微创投大赛立项团队华南师范大学文学院团…
基层机关求治理,良法善治需先行
为探悉基层法治治理,进一步探究良法善治举措,7月9日,山东理工“法治未来”正能青年社会实践团来到钢城区人民检察院,检察院政治部主任高廷军与法院一众干警迎接并欢迎实践团前来调研。党的建设是抓好各项…
恩师走访看望,召开工作推进会议
7月8日上午,山东理工大学农业工程与食品科学学院20级辅导员段升财、贾晶晶,代表学院看望并慰问在山东省临沂市蒙阴县岱崮镇展开社会实践的“携沂蒙之情,与农工同行”实践团。实践指导老师段升财、贾晶晶来…
【青春推普·一“鹿”黔行】 加强校园文化建设,助推乡村文化振兴
为进一步丰富鹿窝九年制学校的校园文化生活,营造积极向上,健康文明的校园文化氛围,打造和谐校园,提升学生们艺术素养,促进乡村文化的发展。7月12日,贵州师范大学求是学院推普助力乡村振兴服务团服务队员…
送法下“源潭”· 共筑青春梦
感法律之韵,扬普法之航。法律是什么?是指南针、松柏、天平、警钟,亦如圣洁的高塔岿然矗立,也如柔和的海风润物无声。心怀普法梦,勤勉踏实,何惧山海,路致远方。7月8日上午,广州新华学院法学院“扬法远…
传承非遗文化,体验剪纸艺术
社会实践|传承非遗文化,体验剪纸艺术—建筑工程学院“胶东之翼”志愿服务队为弘扬和传承民间剪纸非遗文化,满足青年学子精神文化需求,保护好、传承好、利用好非物质文化遗产。2022年暑期,建筑工程学院“胶…
根植沂蒙精神,体悟岱崮底蕴
“如果想要了解一个城市,最好的方式就是去当地的博物馆”,岱崮地处沂蒙老区,文化底蕴深厚,历史遗迹众多,以其特殊的地理位置和独特的地形地貌,成为战争年代和特殊建设时期的战略要地和军工重镇,经过多…
红色记忆——合肥党史馆
合肥工业大学学子三下乡活动,合肥党史馆站的独家红色记忆…
湖北学子三下乡:探寻襄阳古城里的长江文化
在7月10号左右的时间里,湖北汽车工业学院“江之韵”社会实践团队来到了美丽的古城襄阳。这里历史文化色彩浓厚,受汉江哺育的襄阳美食也数不胜数。这次我们团队选择的调研主题是:思考襄阳美食与长江里的历史…
【青春推普·一“鹿”黔行】生态宣讲有力量 保护环境做榜样 “推普助力乡村振兴服务团”净化
良好生态环境是乡村振兴的最大优势和宝贵财富。为做好推广普通话与乡村生态振兴的有效衔接,进一步提高村民的生态环保意识,引导村民积极参与保护生态环境的行动。7月13日下午,贵州师范大学求是学院推普助力…