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南国神草—“黑苦荞”

来源:烟台大学药学院 作者:御膳房

南国神草—“黑苦荞”

苦荞被称为“五谷之王”,号称“神仙的粮食”,也被日本人称为“长生不老的保健食品”。苦荞是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物,其食疗效果一直广受好评!

一、提高免疫力

黑苦荞中含有大量的蛋白质、脂肪及各种微量元素,能够补充身体所需的营养物质。

二、抗衰老

黑苦荞中含有的黄酮物质能够清除体内多余的自由基,具有抗氧化作用,从而起到抗衰老作用。

三、有益心血管

黑苦荞中含有芦丁物质,对于改善血管收缩、舒张,有很大的帮助,同时它还能够治疗心律失常、心肌梗塞、心绞痛等症状。

四、降血脂、调血糖

黑苦荞茶的芦丁物质能够促进胰岛细胞的恢复,同时能够降低血糖,降低血清胆固醇,改善细胞含糖量,具有降血糖、调血脂的功效。

五、促进消化

黑苦荞茶中含有大量的膳食纤维素和B族维生素成分,它们能够促进胃肠蠕动,促进消化功能,经常饮用黑苦荞茶的人患胃肠疾病的几率较小。

六、养颜美容

经常饮用黑苦荞茶皮肤会滋润光泽,黑苦荞茶的维生素C及类黄酮物质,能够保护皮肤免受自由基的伤害,长期饮用黑苦荞茶有养颜美容的效果。

七、预防胃病

黑苦荞茶呈碱性,对于体内胃酸分泌过多的人有调节作用,同时黑苦荞茶中含有的果胶黏液,对慢性胃炎疾病有很好的保护作用,所以饮用黑苦荞茶能够有预防消化系统疾病的作用。

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