2022年7月16日，食品安全与营养中国行合肥工业大学食品与生物工程学院向日葵的微笑队走进云南省大理州南涧县文启村，深入调研当地乡村振兴的实施推进情况以及村镇近年来食品卫生情况的变化。
时值七月，正是云南一年一度的菌子季，为了学习并加强菌子识别，当日上午，实践团队成员向村委会成员采访了近年来当地居民的食品卫生安全情况以及野生菌子相关知识。下午，团队成员跟随当地村民前往文启村梨山寻找、采摘野生菌子。上山采摘的过程中，队员为不同种类的野生菌子拍照记录。期间还在山间偶遇到了当地在食用野生菌上经验丰富的村民爷爷，我们与他进行了亲切友好的交流。交谈过程中，我们向他请教了各类野生菌子是否有毒性、如何区分种类以及食用注意事项等，爷爷都热情细致地为我们介绍，团队成员认真学习，受益匪浅。采摘结束后，我们返回文岐村村委会，在当地居民的指导下，我们清洗并学习制作了采摘的野生菌子，在品尝美味的野生菌子后，团队成员与村委会成员及村民作别，返回县城。
当晚，我们总结资料并在网上查找相关信息，经过讨论后筹备制作了野生菌子食用安全绘本以及科普宣讲PPT，准备次日前往小学进行宣讲。
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