新会陈皮素来是新会子民们的勋章，《新会乡土志》记：“（新会陈皮）岭北人甚重之，盖经北方霜雪地，香倍于常”。时至今日其妙处自成一派。
三下乡暑期金融学院实践团队“陈皮妙妙屋”回到家乡，为了走进陈皮之妙，帮助新会陈皮文化的传承与发展，助力乡村振兴，他们将自己所学的专业跟陈皮行业的发展之路相结合，下农田、进门店、观展览、访仓库，体会陈皮之妙……怀揣振兴家乡的梦想，他们用现代的方式，助力打开新会陈皮的“出门路”。
广东财经大学陈皮妙妙屋团队陈皮村实地寻访合照
琳琅满目的门店，始彰陈皮魅力多彩
2022年8月10日，团队来到了新宝堂新会陈皮（江门专门店），在门店工作人员的带领下，团队开始在门店内进行参观并收集素材。走进门店，映入眼帘，确实是有很多琳琅满目陈皮产品以及各种年份 、产地、价格不等的陈皮。
陈皮顾名思义，即是陈列晾晒已久的柑皮，三年、五年、十年、二十，亦或是上百年，如今他们皆是柜上重宾，年纪越长，而皱纹越多，其味道也越发浓厚，大概这些端坐大堂之中的陈皮，是皱眉品尝过人间百味的老人吧？而他们之中却有来自不同产地，饮着同样的水，样子百态，龙钟状，似有若无地讲述他们家乡的特色。
蓦然回首，只见得档次更高的货柜上，陈皮披上了更好的衣装，新宝堂公司利用设计不同的包装礼盒将陈皮包装得高级化，以方便赠礼促进销售。尤有物华天宝，俊采星驰之范。
而环绕而坐，更是被做成各种各样的丰富的陈皮的副产物们——陈皮牛奶、陈皮酵素、陈皮零食……团队众人受邀品尝陈皮酸奶，一饮而尽，味佳，只觉人间值得。
团队众人直呼：原来陈皮泡茶、做饮品、制作成各种小零食极具特色，还能做成各种养生养颜的产品，小小的陈皮，竟可以有如此大的作用！
尔后根据现场的采访门店的销售反馈，得知平时购买这些产品以团购、公司集体购买为主，购买者相对集中，个人购买者从门店买陈皮量略少，因此议价能力里头商家方占优势。这点线索对后头团队针对五力模型展开的研究十分有帮助。
多变的陈皮产品
午后阳光，陈皮田地焕天光
陈皮妙妙屋团队联系了种植柑树的果农，前往双水济堂村的种植果园进行参观。
炎炎夏日，果农伯伯的热情就像那阳光般的猛烈，果园中种植着好几种柑果树，在伯伯的热情介绍下，陈皮妙妙屋团队了解到了每一种柑果的特别之处、不同的价值、柑果生长不同时期的不同用处。
团队众人撑伞而行，而老伯迎日而走，其背影颇有背灼炎天光之势，此般炎热，唯有他与他的小青柑树丛不觉得苦，反而越要猛烈，越要生长，在野蝶都不爱纷飞的烈日下，唯有喜欢自我沉淀的胜利者，才会这般丰富自己的果实。
带上草帽，偶尔听到果园旁高铁列车穿过的声音，团队随着伯伯的脚步在田间穿梭着、记录着，伯伯还与我们分享他多年的种植经验、生活中偶尔发生的乐事，还与团队队员分享了他种的杨桃，每一口清甜中都能感受到果农伯伯对这片土地淳朴的热爱。我们似乎没有记录什么，学习什么，却好像拥有了极致的领悟。
告别柑田，天青欲要打上斜阳色，而陈皮的老家——柑田，自发亮堂，自有境界。
队员与老伯合影
探访仓储，访问农户的另一面 除了田下乐事，自然有“田外”的烦恼。
“陈皮妙妙屋”的另一小分队来到了江门市新会区寅德堂仓储基地，向种植新会柑农户了解了近些年陈皮的发展环境与发展困难，如政府征地、复耕对陈皮种植的影响，台风的影响也对陈皮的种植有所影响，但主要问题还是在于种植人工不足问题上，导致新会柑种植成本高。
负责人带领众人进入内部进行参观。扑鼻而来就是一股陈皮的清香，走进放置陈皮的地方，明显感受出室温比外面的温度要低，是因为要保持适合的温度去存储陈皮。看到许多箱陈皮，还有抽湿机在工作。
若是田野是陈皮超然物外的一面，则仓库里的陈皮正是实打实地面对生活，抗住压力的一派，它们定在仓库中，为了有更好的前景而继续沉淀自己。
队员向仓储负责人请教相关问题
柑醇而自香，是未来珍宝 参观仓储的那组队员下午来到了种植新会柑的另外的果园，向农民们了解新会柑的种植成本，他们了解到一亩地的成本为三万多，一个普通的种植场一般在一百亩左右，所以要花三年时间种植，花费三百多万才能收获到果实，但第一年收获的果实产量一亩在一千斤到两千斤左右，回报率少，大概回本只有几十万，而成本很高，总的来说，需要五六年才可以回本。
根据队员回忆：”果园比我们想象中要大得多，以我们的视野看不到尽头。树比我们想象中要矮，不像我们平日看到的参天大树，它大概只有成年人身高这么高。仔细一看树上密密麻麻全都挂着绿油油的陈皮柑。工作人员为我们讲解各种果树的不同，地上都埋有水管方便灌溉。”
为了促进乡村振兴发展，推动陈皮事业走出江门，走出广东，走向全世界，本民族要提高种植新会柑的技术，政府要运用政策支持陈皮事业的发展，推动高技术人才培养，降低种植成本，提高利润，鼓励更多人来投入到陈皮产业中。
这次参观之旅令众人大开眼界，了解到陈皮生产的大概过程以及销售方面的各种不同。工作人员也十分友好，采访他的问题都一一解答，并且还有一些地理小知识，增长了我们不少的课外实践知识。虽然夏天的炎热使人烦躁，但团队众人还是静心下来，认真的听讲，记录身边的知识。
柑园风光自好
陈皮之都陈皮村，三瓣陈皮寄乡思
2022年8月25日，陈皮妙妙屋团队的最终站，来到新会陈皮村进行“三下乡”暑期实践活动的线下调研，当天的调研目的是近距离了解新会陈皮的制作、销售、交易平台、宣传及产业融合。
在宣讲员的带领下，陈皮妙妙屋团队进入新会陈皮村内建设的陈皮博物馆，宣讲员向大家介绍了新会陈皮的历史。早在明代李时珍编著的《本草纲目》便对新会陈皮有了最初的记载和认可。
通过自然生态感和现代感结合的长廊，陈皮妙妙屋团队来到全景声展厅，映入眼帘的是展区3D投屏出的扇动着羽翼的群鸟。原来这是陈皮村专门制作的有关新会陈皮历史的动画短片，画面随着新会小鸟天堂的演变而推进，短片以“爷爷”的角度出发，一个有关新会陈皮的动人的海外谋生思念家乡故事娓娓道来。在这个故事中，新会陈皮不仅具有宝贵的药用食用收藏价值，还被赋予了物质以外的情感价值。短片中最引人思考的一句话是：“新会陈皮的三瓣皮，代表的是新会的过去，现在，与未来。”
“三瓣”的历史
首创行业标准先河，推进产业链多元融合
讲解员向众人介绍了新会陈皮重要地位的形成、陈皮产业的发展历史以及陈皮产业的生产销售流程。陈皮文化体验馆里图文并茂，清晰真实地记载着新会陈皮的“成名史”，并且通过艺术性设计的柑橘灯笼、创意影片和多种类别陈皮的实物展览的方式，展现出新会陈皮的浓厚历史韵味以及其多样化价值。
其中，团队成员了解到在新会土生土长晾晒的陈皮具有其不可与外地陈皮比拟的丰富药理活性成分，这使得新会陈皮产业蕴含着非常大的发展价值，新会陈皮村总结多年运营经验，实行市场共享平台和新会陈皮交易平台双平台发展，同时打造源头种植、加工仓储、文旅交易三产融合生态平台。
团队在陈皮村企业成员对新会陈皮村的企业建立历史与发展路程的讲述中了解到，从前新会的陈皮生产大多是家庭制作，不同的柑田农户对陈皮的生产制作都不一样，新会陈皮村是首家为陈皮生产制定行业标准的企业。陈皮村把这一生产标准开放给整个新会陈皮市场，这一标准也逐渐成为新会陈皮行业的统一标准。
据此可见！“标准化”成为现代新会陈皮发展的关键词！
如何标准化？听听怎么说
“金融+”，成为了一架飞驰的马车 陈皮村在带领行业发展、拓展产业链的同时，还将充分利用起陈皮的收藏价值。在新会陈皮交易中心中，众人深入探访陈皮村干仓交易价格、陈皮金融业务的发展以及现今新会陈皮产业的市场规模和发展趋势。结束之后，陈皮村工作人员邀请团队成员品尝新会陈皮白茶以及柑普茶。
据讲解员介绍：与金融行业建立合作关系，创设独有的信贷项目——“陈皮贷”。于2020-2021年，江门农商银行“陈皮贷”荣获广东最受欢迎金融服务乡村振兴产品金奖。
情怀？初心！梦想！
陈皮村吴村长说，“创立陈皮村是源自于一份家乡情怀，我们怀揣着梦想，坚持我们的初心，希望自己的陈皮村产业为新会陈皮树立一个产业标杆，脚踏实地并且开拓创新，让世界都能够爱上新会陈皮”。
陈皮村里的建筑古色古香，别具一格，也代表着新会的陈皮文化。走进陈皮村，我们团队发现了一个“神秘世界”，里面有各式各样的新会陈皮历史、功效介绍。原来啊，新会陈皮在本草纲目里就有记载，并且指明是新会当地产的陈皮，因为新会当地地理气候的特殊性，便造就了它绝佳的药用价值。新会人也抓住了这一际遇，一直在当地的陈皮产业上注入无数心血。近年来，新会陈皮屡获佳绩，被列入“广东省非物质文化遗产”，并且被评为“广东十件宝”之首等等。
慢慢地，陈皮妙妙屋团队在这个“神秘世界”对新会陈皮有了更加深入的了解，我们看了陈皮村仓库、了解到了陈皮市场和陈皮金融，一位队友还说“我还是第一次听说陈皮还有身份证”，是啊，每一箱正规出售的陈皮，上面都可以扫码溯源，可以清楚地了解到这一箱陈皮从种植到出产的所有信息，我们也不禁感叹这一小小的陈皮堆积成的大仓库还有它们衍生出的大产业。
实践团成员余靖璋说，我们对新会陈皮的了解不再只停留于陈皮的功效和生产工艺上，而是对新会整个陈皮生产行业有了更深层的认识，对陈皮行业的未来发展前景有了一定的预估。在陈皮博物馆参观过程中我们了解到，新会柑种子已经搭乘天宫二号登上太空，这无疑是一大步跨越，相信新会陈皮也会走得越远！
但愿所有的怀才不遇，正如低调而沉淀自己的陈皮一般，终将凭借世人惊鸿的一瞥，抟扶摇而上，于天下四海遨游！
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