民以食为天，食以安为先，关注食品安全，塔大胡杨走在前。塔里木大学“筑梦薪火人胡杨食品小分队”在阳光明媚的七月下开启了我们的第一段旅程。我们大家都知道，食品安全重于泰山，近年来因食品安全问题而诱发的不幸事件时常发生，瘦肉精、注水肉、三鹿奶粉等事件的出现，也更加证实了食品安全问题的重要性，团队也以此为背景，开展了社会实践活动。2022年7月1日“筑梦薪火人胡杨食品小分队” 在社区徐海敏书记和向延菊老师的带领下在2022年暑期走进金银川路街道春晖社区进行了食品安全专题宣讲，着力加强食品安全宣传教育工作，营造良好的食品安全环境。
走进社区第一步，我们采取随机问卷调查，三人一组在小区内进行“食品安全问与答”的问卷调查，此次发出调查问卷50份，实际收回50份，调查人数为50人，回收率100%。由此次调查问卷可以得知，随着科技水平的不断提高人民的生活质量也实现了一个大的跃升，人们也更加注重追求高质量的生活水平。现在的人们不仅仅满足于吃的饱了而向吃的好、吃的健康卫生发展。现如今食品安全的问题层出不穷，已经到了相当严峻的程度，本小区内的小部分居民对食品安全的了解都不是很深，略知一二，也不会主动去了解有关食品安全方面的东西。“现在的食品大多都不卫生，而且我们在食品安全上吃亏了，也不太知道怎么去保护自己，所以我们大人也更应该多学习一些食品安全的知识，这样才好跟我的娃娃们讲，也可以更好的保障他们的食品安全。”社区居民罗先生说。
胡杨食品小分队主要以宣讲食品食用安全为主，拓展食品安全法律知识以及食品维权意识为辅，重点是从生活中的食品安全进行讲解，用幽默且通俗易懂的方式方法为社区小朋友及其家长讲解食品安全的相关知识。以诸如“小朋友们吃东西之前要注意哪些卫生，病从口入小朋友们要吃哪些食物，生活中小朋友们对食物的正确认识”等问题导入，充分的运用前期准备的小礼物，调动现场气氛，在“抢答，我画你猜，传递”等游戏过程中进行知识回顾，以由浅入深的方式，让食品安全知识深深印入小朋友及其家长心中。
在这次宣讲中，不仅仅由我们单方面的进行宣讲，也邀请到了各位孩子以及他们的父母来给我们分享他们在生活中所遇到的有关食品安全的事件，他们也非常激动热情的以亲身经历来让大家感受来了解食品安全的重要性。“有一次妈妈不在家，我就自己吃了桌上剩下的菜，我当时并不知道放久了的菜不能吃，我当时太饿了，我直接几大口和饭一起吃了，结果那天晚上我就上吐下泻的，痛的我真是永远都忘不了。”社区孩子吴同学说。与此同时，在宣讲过程中，有许多的家长和孩子在不懂得时候都会认真询问在旁边答疑解惑的团队成员，通过成员们的悉心讲解，家长和孩子们的食品安全意识有了显著提高，大家对食品安全的重要性和食品安全问题的预防措施都有了更多的认识，也拓宽了自身的知识面。
宣讲在春晖社区第一书记徐海敏和带队老师向延菊的总结中结束，她们说：食品安全需要你我的参与，更需要大家的参与，生命完美从健康做起，食品安全从你我做起，让我们共同努力营造一个良好的食品安全环境。通过本次食品安全宣讲社会实践活动，提高的当地居民以及孩子们的食品安全意识，营造了人人关心食品安全的浓厚氛围；同时也锻炼了学生的社会实践能力，做到了学以致用。
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