知己知彼：六大产业助力乡村振兴
导语：
7月13日上午10:30，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院赴恩施市建始县暑期社会实践团与湖北省恩施市建始县李仁刚副县长取得联系并开展座谈会，李仁刚副县长带领实践团队深入了解建始当地发展相对突出的乡村振兴产业。
正文：
（通讯员：贾含笑、文晓红 摄影：符蓝尹、吴佳霖）李县长强调：建始县乃至整个恩施州，因地势、发展基础等方面的影响，工业发展偏弱，主要围绕农业发展建始县特色农产品和“双百”畜禽方案、生态康养、生态旅游、富硒食品、清洁能源、新型建材等六大产业是建始强力打造的优势产业。
“武陵山区因为受地势等因素的影响，总体产业发展偏弱，底子薄，基础差，工业产业条件不好，资源不是很丰厚，技术力量的不足导致建始县乃至整个恩施州都没有一家上市企业，只有几家省级企业。” 针对建始县的整体情况，李仁刚副县长介绍道。
通过李仁刚副县长的介绍，队员们了解到，建始县六大产业中的“双百”畜禽方案，是指一百万羽鸡和一百万头生猪的养殖计划。其中，当地特色鸡种——景阳鸡主要用于肉用，明康汇蛋鸡养殖场主要出产富硒鸡蛋。除此之外，建始县当地有一定规模的养殖产业还有牛场，羊场和鹿场等。
建始县的水果种类丰富，有猕猴桃、桃、柑橘、梨、脆柿、柚子、火龙果和李子等。建始县的猕猴桃有两个品种，一种极早熟口感好，一种极晚熟产量高，满足不同的盈利需求。脆柿生长所需的条件也与建始县当地的气候极为相似。在蔬菜方面，主要以反季节蔬菜为主，这里主产魔芋和油菜，油菜苔富硒，油菜籽油酸含量高，而且油菜的生长因海拔不同，生长期不同，会产生大约一个月的晚季，根据市场供需关系，建始县的反季节蔬菜市场广阔。建始的腌制品，酱制品，卤制品，熏制品和腊制品是当地的一大特色，其中，建始土家腊制品被列入国家非物质文化遗产。
建始县的六大产业产品因物美价廉、天然健康，极具发展前景，但由于当地无大规模产业链带动发展，这些优质的产品只能作为小众的高端产品销售。
虽然前面的产业不能大规模发展，但“建始县地势独特，平均海拔可达1000米，是适合避暑康养的地区，生态康养十四五重点发展统领获得国家认证。”除此之外，李县长还强调，现在的旅游业正从观赏转变为亲身体验和旅居，而建始县的店子坪村教育基地和照京坪红色教育基地都做出了自己的风格，找到了适合本村发展的主导产业。
实践团队此行深入了解到建始县当地的发展情况，也对当地乡村振兴工作有了进一步的思考。“知己知彼，百战百胜”，我们有理由相信，建始的乡村振兴之路越走越好。
文字：文晓红、贾含笑
图片：符蓝尹、吴佳霖
审核人：阮媛
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