当前位置: 主页 > 社会实践 >

河南城建学院学子暑期三下乡:传承非遗文化,助力乡村振兴

来源:河南城建学院数理学院 作者:数理

为更加深入了解家乡特色,实现城建学子对家乡文化的认知和传承。2022年8月5日至8日,河南城建学院数理学院返家乡社会实践团成员回到家乡云南省曲靖市宣威市走访当地火腿市场、进入农户家中,向工作人员学习火腿的腌制工序和保存方法。通过了解火腿产品的销售情况和途径从而进一步了解产业的发展现状,询问火腿的历史文化和发展背景,向农户了解火腿的吃法及其制作步骤。

宣威火腿历史悠久,形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中,香气浓郁,有“云腿”之称。走访调查过程中我们了解到,火腿的腌制时间每年从霜降开始到立春结束,主要集中于冬至到小寒期间。其腌制方法是将本地猪宰杀后,挤尽淤血,放盐揉搓。然后再经过腌制、发酵、风干等过程,次年端午节后腌熟,本地人家里,家家户户都有火腿。

走访结束后团队成员利用自己的专业知识帮助当地火腿市场打开销路。

http://www.dxsbao.com/shijian/518816.html 点此复制本页地址

相关内容

国土与旅游学院2020级旅游管理第一团支部开展手语活动

3月26日2020级旅游管理一班团支部一同参与了初春踏青洛邑古城活动。同学们都积极参与其中,活动开展得十分顺利,充分展现了当代大学生的青春活力。在建党100年来临之际,该支部在河南洛阳洛…… 刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

国土与旅游学院2020级旅游管理第一团支部开展团日活动

为纪念中国共产党建国党一百周年,积极弘扬中华民族精神,激励和引导广大青年团员的爱国主义情怀,4月2日下午,国土与旅游学院20级旅游管理第一团支部开展主题为“青春心向党,建功新时代…… 刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

国土与旅游学院2020级旅游管理第一团支部开展团日活动“他们”

为纪念中国共产党建国党一百周年,积极弘扬中华民族精神,激励和引导广大青年团员的爱国主义情怀,4月2日下午,国土与旅游学院20级旅游管理第一团支部开展主题为“青春心向党,建功新时代…… 刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

体会红色之旅,传承红色基因

追寻红色足迹,感悟党史辉煌。为深入学习贯彻党的十九届五中全会精神,纪念建党100周年,引领广大青年学子在学习习近平新时代中国特色社会主义思想并坚定理想信念。4月7日晚,我院20级旅游…… 刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

体会红色之旅,传承红色基因

追寻红色足迹,感悟党史辉煌。为深入学习贯彻党的十九届五中全会精神,纪念建党100周年,引领广大青年学子在学习习近平新时代中国特色社会主义思想并坚定理想信念。4月7日晚,我院20级旅游…… 刘云霄 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

永远跟党走 党辉照我心

明镜所以照形,古事所以知今。为更好地总结历史经验、把握历史规律,增强开拓前进的勇气和力量。4月1日下午,国土与旅游学院20级旅游管理第二团支部开展以“永远跟党走,党辉照我心”为主…… 胡雨欣 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

以史换旗,了解党史我先行

为庆祝中国共产党成立一百周年,深刻缅怀革命先烈,接受革命传统教育,引导青年团员传承红色精神。4月1日下午,国土与旅游学院20级旅游管理第二团支部开展了“以史换旗,了解党史我先行”…… 贺寒雪 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

以嘹亮之歌声 向党华诞献礼

为热烈庆祝党的百年华诞,进一步牢记党的宗旨意识。3月31日下午4点,国土与旅游学院20级旅游管理第二团支部的全体青年团员在图书馆前开展献唱党歌团日活动。活动开始,由团支部书记发言。…… 胡雨欣 洛阳师范学院国土与旅游学院查看全文 >>

推荐内容

地理与环境学院举办“同上一堂国家安全课 共筑校园安全防线”展播活动

为深入学习贯彻总体国家安全观,增强学生国家安全意识,推动国家安全宣传教育走深走实,4月27日,聊城大学地理与环境学院于…

创意启航,纸载梦想——纸船承重活动圆满结束

近日,由馨艺手工协会和创新创业俱乐部合办的“创意启航,纸载梦想——纸船承重”在一食堂门口火热开展。这场充满趣味与挑战…

羲和书院开展“青春无诈,校园防诈”志愿服务活动

自开学以来我校发生了多起学生被骗事件,网络骗子通常利用一些学生占便宜的心理实施诈骗手段,使部分学生遭遇了巨大的财产损…

羲和书院开展“建设绿色校园,增强环保意识”志愿服务活动

环保问题对人类的影响广泛而复杂,当今世界目前仍面临着诸多方面的环境环保隐患,土壤遭到破坏、空气污染、淡水遭到威胁、气…

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动

麓山教育学社举办“幸运掷一掷”活动同学们参与掷骰子游戏参与者看图猜影视参与者主动体验“打圆片”(通讯员刘梦娟)4月2…

最新发布

曲园学子暑期社会实践:坚定抗疫,尽显党员本色
生逢盛世,当不负盛世。为提高自身修养,传承红色基因,曲阜师范大学“忆峥嵘”暑期社会实践队员积极寻访红色足迹,感悟红色精神。7月20日,实践队员来到山东省临沂市沂水县一小学,采访本校优秀党员孔祥金校…
曲园学子暑期社会实践:参观博物馆,接受红色教育
沂蒙精神是红色革命精神之一,是伟大的中华民族精神的丰富和发展。为深入学习红色文化,坚定理想信念,2022年7月9日,曲阜师范大学“忆峥嵘”社会实践队员来到山东省临沂市沂水县博物馆以及沂蒙红色影视基地,…
曲园学子暑期社会实践:沉浸式体验,探访古村落
沂蒙精神是红色革命精神之一,是伟大中华民族精神的丰富和发展。为深入学习红色文化,坚定理想信念,2022年7月9日,曲阜师范大学“忆峥嵘”社会实践队员孔靖来到山东省临沂市沂水县博物馆以及沂蒙红色影视基地…
山东理工大学化学化工学院组织观看线上心理直播——《风雨安然,坐种心田》
疫情当前保证身体健康是重中之重但心理健康也不容忽视学院组织学生在宿舍和家长在线观看“疫情下的心理健康”希望同学和家长们通过这次的观看可以充满信心与能量我们一起打赢这场疫情防控阻击战!在如今这个…
曲园学子暑期社会实践:沂蒙红嫂,精神永存
沂蒙精神是红色革命精神之一,是伟大的中华民族精神的丰富和发展。为深入学习红色文化,坚定理想信念,2022年7月9日,曲阜师范大学“忆峥嵘”社会实践队员来到山东省临沂市沂水县博物馆以及沂蒙红色影视基地,…
曲园学子暑期社会实践:走进红色基地,传承红色血脉
“共和国是红色的,不能淡化这个颜色。”而我们当代大学生学习和认识红色文化是必要和重要的。学习红色文化有多种多样的形式和方式。为了传承红色血脉,发扬红色精神,2022年7月25日,曲阜师范大学“忆峥嵘”…
走进随州,实地调研感温情
为了解新时代背景下农村留守儿童素质教育现状,引导和帮助广大青年学生在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”,武汉理工大学“红心筑梦”成长助航暑期实践队自7月21日到达随州市曾都区何店镇、万店镇、洛阳…
武汉学子三下乡:守护朝阳,助力成长
中国青年网随州7月28日电(通讯员:张冰浩)为了进一步细化此次武汉理工大学“红心筑梦”成长助航暑期社会实践活动,增强志愿者们对农村儿童的了解,7月22日,志愿者于随州市曾都区何店镇进行第二天授课,队员…
童心向党,探寻红色足迹
中国青年网随州7月25日电(通讯员:张冰浩)为了引导农村儿童传承红色基因,激发爱国情怀,武汉理工大学“红心筑梦”成长助航暑期社会实践队在湖北省随州市曾都区进行社会实践,并组织开展红色教育知识讲座。…
武汉学子三下乡感悟:青春恰似火,扬帆正当时
夏日微灼,时光飞逝。不知不觉我已跟随武汉理工大学“红心筑梦”成长助航暑期社会实践队在何店生活了两个星期,临别之时,百感交集,但是和孩子们相处的甜冲淡了工作中的苦,和队友们助力孩子们的热情冲散了…