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畜牧产业新发展不止“三新而已”

来源:华中农业大学动科动医学院 作者:方兴

(通讯员:方兴 张琦琦)2022年7月15日,华中农业大学赴华统集团研习团队抵达浙江华统肉制品股份有限公司,开展为其一月的社会实践活动。

“生物安全标准“新

团队成员按照“4+2”模式分为两个行动小队,在华统集团工作人员带领下按照企业防疫相关规定接受猪瘟病毒采样和隔离;与更广为人知的新冠疫情防控不同,养殖企业的猪瘟疫情防控在严格程度上达到了新的高度,这点在小队成员进厂时便可见一斑:所有厂区均设立三道隔离防线,队员们首先来到的是距厂区几公里外的一级隔离站。在一级站内,队员们先要进行全身采样,隔离一日后再将少量的随身物品放入消毒室进行高温蒸汽消毒,采样结果为阴性后,需要用专用的消毒水洗澡并换上厂区的一级站专用工作服才能进入下一级隔离站;二级站与三级站内同样需要再次采样、消杀、洗澡并换上专用工作服,经过三道防线后,队员们才换上工作服,正式进入生产区。

“生产环境”新

作为企业养殖产业链上的重要一环,二号小队所在的平望厂区主要饲养妊娠母猪与未断奶仔猪。但不同于常见的传统平房养殖,平望厂区采用楼房式养猪。厂区负责人员告诉通讯员,这种新式养殖模式可比同等存栏量的平养式猪场节省80%的土地,华统集团在土地成本较高的浙江新建了大量楼房猪场,平望厂区便是其中之一。每一栋楼房猪场均有五层,每一层都包括员工生活区与生产区,由电梯和专用的运货通道连接,一层可容纳8000头以上妊娠母猪,土地利用率大幅提高。

“生产技术”新

队员们来到生产区内,首先感受到的,是生产区的空气。传统的养猪厂由于敞开式养殖,伴随着严重的空气问题,恶臭的气味使饲养员苦不堪言。而在这里,队员们几乎闻不到任何令人不适的气味,而且温度也明显低于室外气温,据厂区负责人吴能邦介绍,楼房猪场配套有全套的新式通风系统,包括空气过滤、除臭系统和靶向通风;这套系统的主要目的是利用现有的技术手段,通过有组织的通风,给密集猪群提供一个均匀、舒适的温度、湿度环境以及足够的氧气。通过通风排气降低猪舍氨气、二氧化碳浓度。从而提高猪的舒适度,提高采食量、提高母猪发情率、提高公猪精液质量。

然而队员们又产生了新的困惑:这么庞大的饲养量,饲料与水供给如何解决?吴区长介绍道,厂区配备有自动化饲料管道运输系统,通过饲料站,以管道连接每一层的生产区,定时定量输送饲料,大大减少员工工作量,提高养殖效率。

在队员所在的生产区,一层只有十余名饲养员,意味着每一位饲养员要负责400头猪以上,但在新技术的支持下,让这一切成为可能。队员们在厂区负责人指导下,对厂区的防疫相关规定和生产安排进行系统性学习;在对厂区生产情况取得初步了解后,队员们快速适应厂区的作息时间和工作安排,与基层员工形成亦师亦友的良好关系,在不影响员工正常工作的情况下尽可能多的汲取生产方面相关知识。在实践过程中,队员们第一次体验到配置药品、给母猪与仔猪进行药物注射、断尾未断奶仔猪并阉割雄性个体、参与母猪分娩的接生工作等。队员张琦琦表示:“在这里的生活非常充实,前辈们也给予了大力支持和耐心指导,每一天都有新的收获新的体会,在这短短的一个月内,我得以窥见我们的养殖产业在新技术、新政策的推动下蓬勃发展、方兴未艾。”

至此,实践团在平望厂区的调研正式结束。

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