摘要：7月15日至7月22日，华中农业大学园艺林学学院赴陕西省西安市关中文化调研团开展为期7天的关中特色文化学习活动，保护、传承、弘扬关中文化，向荆楚大地推介关中文化，促进文化融合。
陕西，中华民族的重要发祥地，央视曾评，西安即古都长安，有着1100余年的建都历史，周秦汉唐所创造的辉煌成就以及十三朝古都所承载的文化容量使之成为了四大文明古都中唯一的东方古都。华中农业大学赴陕西省西安市调研团由陕西土著组成，从7月15日开启，历时七天，重温十三朝古都的旧景，感受关中地区朴实豪迈的文化特色，用新一代的“手”继续书写文化故事。
回溯往昔，了解陕西悠久历史
在活动开展初期，为了更好地感知文化，调研团从了解历史开始，扎进陕西历史博物馆对这个十三朝古都一探究竟，特别请教讲解员，来讲述每一件文物源远流长的专属故事。这是调研团一次与古人面对面交流的经历，精妙绝伦的文物再现了各朝的盛世气象。
在陕西历史博物馆里，调研团亲眼所见了《国家宝藏》中的杜虎符，虎符精美，形态生动，虎作行走状，听着讲解员的解释，仿佛亲临古时出兵名场面，君王亲临，右半符与虎符和符，将军们在众将士的拥护呐喊声中离开都城，开启征程。这于调研团来说，不禁对于虎符的做工感到惊叹，更是对于华夏文明独步天下的军事智慧和动员机制感到震撼。
在陕西历史博物馆里，调研团近观了部分秦兵马俑，亲自验证了讲解员所介绍的“千人千面”这一特点，通过仔细观察，调研团深入了解到秦始皇时期的服饰特点，花纹形状，通过穿着，确定其身份地位，深入了解到秦始皇时期的真实生活。
在陕西历史博物馆里，调研团更是体味到海纳百川，开放自信的盛唐气象。调研团学子们分别观看唐代壁画管中的宴饮狩猎图，“东市买骏马，西市买鞍鞯”的长安古今对比图。
视听结合，感受关中豪迈秦腔
秦腔是中国汉族最古老戏曲之一，是国家非物质文化遗产之一，秦腔边沿朴实、粗犷、豪放、夸张，正是对关中人民生活的反映。
调研团来到易俗社文化街区和秦腔艺术博物馆进行参观，沉浸式感受秦腔发展演变及其艺术成就。在这里，调研团观看了一幕幕生动的经典秦腔片段，欣赏了栩栩如生的戏曲人物蜡像。通过现代化手段，调研团了解到了秦腔的舞台妆容和打击乐器，并且利用此类打击乐器，在乐谱的指导下，谱出一首现代童谣《小星星》，实现古今碰撞。
在参观过程中，调研团成员柯妍感慨到“虽然在陕西生活了20年左右，但是这是第一次这么全面的了解秦腔”，不仅如此，调研团成员还和同在馆内参观的奶奶进行交流，听其讲述其对于秦腔的一腔热爱。
味觉冲击，感知关中饮食文化
凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍都是关中特色美食，调研团成员纪艺涵也说，“放假回家第一件事，就是去子午路张记来一份三秦套餐，凉皮冰峰肉夹馍，吃完它们，才觉得真正回家了！”因此，调研团一行人前往了当地认可度较高的美食集合体——回民街。
西安回民街是西安著名的美食文化街区，回民街所处的北院门，原为清代官署区。在回民街中，调研团走过北广济街，走过西羊市，品尝各种关中美食。调研团以一碗凉皮，一个肉夹馍开胃，沿途以粉蒸肉、甑糕酸梅汤为零嘴解馋，最后以一碗热腾腾的羊肉泡馍作为收尾。一天的行程，有酸，有甜，有辣，以肉和各种主食几乎占满整个回民街，无不昭示着关中人民酷爱肉和碳水以更好地劳作的生活习惯，彰显着其朴实踏实的性格特色。
“文化探寻的宝贵之处，便是让我更加了解和热爱这座城市和人民，我爱这座城市的历史悠久，爱这座城市的豪迈奔放，爱这座城市的所有吃食，我也想用自己的力量保护这座城市的文化，让更多人了解她，喜欢她！”调研团成员王劭翌说道
这就是本次调研的根本意义所在，让每一个调研员都认真的思考文化力量，更加深刻德认真地去对待这座城市！
文字：赴陕西西安关中文化调研团 王思捷
图片：赴陕西西安关中文化调研团 王劭翌
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