现代化最重要的指标还是人民健康，这是人民幸福生活的基础。健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，青少年是祖国未来的希望，注重小朋友们的饮食健康安全至关重要。为了响应习总书记健康中国的号召，实践队员教授饮食健康课程，带领小朋友们了解人体器官结构以及健康饮食原则，从而给小朋友们带来一个充实而有意义的七彩假期。7月26日，武汉理工大学资源与环境工程学院“红心筑梦”成长助航暑期实践队在随州市曾都区万店镇居委会二楼开设《健康饮食》课程。
在课堂上，实践队员辛景云通过带领小朋友们拼接人体器官结构图帮助小朋友们认识人体器官，带领小朋友们了解器官的具体位置以及相应功能，又讲述了注意预防“三无产品”和饮食准则等知识。帮助小朋友们认识饮食金字塔，告别挑食的坏习惯，做饮食规律的好孩子。
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