中国大学生网讯(通讯员 严领)饮食文化是中国文化的重要组成部分之一,在现代都市日益紧张的生活节奏中,越来越少的人能真正读懂其内涵。7月21日,湖北第二师范学院荆州“过早”文化调研队的6名志愿者,走遍荆州的街头巷尾,悉数捕捉那些不同特色早餐小吃,体味其中蕴含的文化内涵。
图为很多人在街上吃着美味的早餐。
在监利县实中路的“杨老二团子店”,志愿者仔细观察团子的制作过程,只见店家用瘦肉和蔬菜混制成馅,用大米磨制成浆糊状,将馅包裹起来,轻轻揉搓,一个圆圆的、胖胖的团子便呈现在志愿者的面前,或油炸,或有清蒸,或烘烤,多样方法使得“众口不再难调”。
图为蒸团子出炉,香味迎面扑来。
米的清香夹杂着馅的风味一同向志愿者扑来,轻轻咬上一口团子,用舌尖勾出一丁点儿团子馅,混合咀嚼,志愿者赞叹不已。
随后,志愿者将其过程进行拍摄,并记录制作方法,仔细询问其他顾客的品尝感受。
“一日之计在于晨,均衡营养,早餐给人慰藉,每种食物代表一种文化,并有其承载的群体,‘过早’看似是平常的生活习惯,其实包含了深刻的文化内涵,深嵌在我们的社会文化结构中,值得我们细细去品味其中的人文情怀。”志愿者表示。
据悉,志愿者将花费两周时间走访荆州的监利、沙市等地区,深入调查当地的饮食习惯及区域之间的文化差异,从而深刻了解中国的饮食文化的内涵。
http://www.dxsbao.com/shijian/52355.html
点此复制本页地址
大学生网报咸宁7月24日电(通讯员陈琬婷)为不断提高学生的中小学生的审美创新能力,激发其对美学艺术的热爱从而增强对中华美学文化、历史的高度欣赏与认同,7月24日上午8时30分,“缘梦”……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月23日电(通讯员陈琬婷)为进一步加强教师与家长、学校与家庭之间的联系,促进家庭教育与学校教育相结合,给予孩子更高质量教育与陪伴,7月23日“缘梦”志愿服务队于崇阳……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月21日电(通讯员陈琬婷)为增强中小学生体育锻炼意识,培养其坚定的意志力及团队合作精神,7月21日上午8时30分,“缘梦”志愿服务队与崇阳县第三小学大白校区开展“趣味运……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月20日电(通讯员陈琬婷)为更好的传承和弘扬中华优秀古诗词文化,进一步增强孩子们对古诗词的浓厚兴趣,7月20日下午14时30分,“缘梦”志愿服务队于崇阳县第三小学大白校区……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月19日电(通讯员陈琬婷)为锻炼孩子们的动手能力,不断激发其创造“美”的高度热情,7月19日上午9时“缘梦”志愿服务队于崇阳县第三小学大白校区积极组织并开展了“一起……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月18日电(通讯员陈琬婷)为大力弘扬社会主义核心价值观,传递志愿服务精神,建设和谐文明校园,全方位提升中小学生个人能力和素质水平,7月18日下午15时“缘梦”志愿服务队……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月17日电(通讯员陈琬婷)劳动教育是学生成长的必要途径,具有树德、增智、强体、育美的总和育人价值。故,为加强中小学生劳动教育,使其养成爱劳动的良好习惯,形成正确……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>
大学生网报咸宁7月17日电(通讯员陈琬婷)为深入了解崇阳文化发展史,感受当地浓厚历史文化底蕴及其独特文化魅力,“缘梦”志愿服务队于在得到当地部门的鼎力支持之下,于7月15日开展了“……
陈琬婷 湖北第二师范学院赴咸宁缘梦志愿服务队查看全文 >>