2022年夏天，南京师范大学能源与机械工程学院，十二位成员组成的“城市烟火气”国情观察团对江苏南京，四川泸州，湖北恩施，江苏扬州等地的夜市进行走访，主要调研夜市经营的规范性和疫情前后的改变。
我们主要走访当地比较大型的夜市，每个摊位都采了用电子支付手段，以及手机扫码下单，避免了一些不必要的接触。
夜市地面很干净，并没有垃圾找不到归处的现象：一是每一二十米设有分类垃圾桶；二是随时都有清洁工提着扫帚和簸箕打扫；三是全民素质的提升。
同类商品价格幅度较为合理，除去极少数定位中偏高消费人群的饮品店。
在走访过程中发现，不乏有因为疫情丢了工作，或工作不好找，工资不稳定等来摆摊的摊主。甚至有的夜市是在疫情后形成并扩大完善的。可见国家对于夜市的管理更加主动和人性化。
我们觉得夜市发展前景光明，因为目前新冠疫情已基本得到控制，但偶尔还会冒出几例，况且还有其他病毒的威胁，疫情防控已成常态。工作不好找，钱不好赚，会有更多人加入夜市摆摊，商品种类也会越来越多。但热闹的同时，卫生和秩序问题也需要被考虑。
我们认为夜市经济想要持续发展需要有创新性，多元性，文化性，以及服务性，立志打造特色街区，优质商圈，形成夜经济集聚区。
以上便是我们团队的实践心得，感谢你的阅读！
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