2022年夏天,南京师范大学能源与机械工程学院,十二位成员组成的“城市烟火气”国情观察团对江苏南京,四川泸州,湖北恩施,江苏扬州等地的夜市进行走访,主要调研夜市经营的规范性和疫情前后的改变。
我们主要走访当地比较大型的夜市,每个摊位都采了用电子支付手段,以及手机扫码下单,避免了一些不必要的接触。
夜市地面很干净,并没有垃圾找不到归处的现象:一是每一二十米设有分类垃圾桶;二是随时都有清洁工提着扫帚和簸箕打扫;三是全民素质的提升。
同类商品价格幅度较为合理,除去极少数定位中偏高消费人群的饮品店。
在走访过程中发现,不乏有因为疫情丢了工作,或工作不好找,工资不稳定等来摆摊的摊主。甚至有的夜市是在疫情后形成并扩大完善的。可见国家对于夜市的管理更加主动和人性化。
我们觉得夜市发展前景光明,因为目前新冠疫情已基本得到控制,但偶尔还会冒出几例,况且还有其他病毒的威胁,疫情防控已成常态。工作不好找,钱不好赚,会有更多人加入夜市摆摊,商品种类也会越来越多。但热闹的同时,卫生和秩序问题也需要被考虑。
我们认为夜市经济想要持续发展需要有创新性,多元性,文化性,以及服务性,立志打造特色街区,优质商圈,形成夜经济集聚区。
以上便是我们团队的实践心得,感谢你的阅读!
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