为学习、宣传、贯彻党的二十大精神，深刻学习党的十八大以来，我们党推进文化建设的战略部署和重大成就，服务学校发展特色，不断深化弘扬优秀传统文化活动品牌建设，曲阜师范大学生命科学学院寻梦逐根传统文化队队员于2022年12月21日至23日，在安徽省铜陵市铜官山区和山东省临沂市旨在鼓励大家加强对中华优秀传统节日——冬至的了解，继承、弘扬与保护各地传统文化，并为文化事业的繁荣和文化产业的发展献计献策。
线上会议齐商量
为了更加高效地开展本次社会实践，“寻梦逐根传统文化队”社会实践小分队于12月19日开展线上视频会议，就社会实践活动的安排和分工展开了讨论，最终确定了四个主题，其中“向手艺人学习”小分队明确了“走进各地民俗，了解南北各地传统文化”为主要目标的调研活动，各成员根据自己的实际情况多角度地进行思考并提出了实践方案，最后共同制定了更为切实可行的实践计划——以线下实践活动为主，线上调研为辅的形式展开。
兵分两路，南北联手共寻冬至习俗
安徽省铜陵市和山东省临沂市分别属于长江以南和长江以北地区，风俗习惯也存在着显著的差异。12月21日，每年冬至，祭祖是必不可少的。安徽铜陵实践分队队员跟随父母来到老家，进一步了解老家的冬至习俗。
在老家祭祖，首先得准备好逝者生前最嗜爱的东西。铜陵以菜籽油出名，铜陵人从小到大食用菜籽油长大，因此准备祭祀物的基本是准备好充足的菜籽油。于是一大早，实践队员便早早来到油厂，想要打一大桶菜籽油。来到油厂，实践队员发现，因为需要祭祖而来油厂打油的人很多，轮到实践队员的时候，实践队员问油厂的工作人员冬至祭祖油量需求。“菜籽油有清肝利胆的作用，古有忠义肝胆的典故，逝者不带一丝小人之心，因此每年祭祀我们需要用菜籽油准备我们的祭祀物，也有除去心怀之鬼胎之意。”油厂工作人员说道，油厂的工作人员还表示，根据逝世时间来看，祭祀物品不完全相同，因此准备的油量不一样。一般逝去2年准备半斤，逝去三年及以上准备1斤到2斤。听到这里，实践队员表示，原来祭祖的要求如此之严格，已经精确到祭祖祭物的菜籽油使用量。
图为实践队员在油厂采访油厂工作人员
与此同时，身处山东省临沂市的实践队员表示他们当地冬至地区并不需要祭祀祖先，他们在当天与父母一起准备冬至需要的东西——饺子。实践队员问父母，作为北方人为什么会在冬至吃水饺，“饺子形状像元宝，有发财寓意，这吃水饺取得就是个希望发财的意思。”包饺子主要步骤便是和面、擀皮、调馅“和”面，便是发酵面粉，而命名为“和面”是取“和和美美”之意，和完面后，将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮，叫作擀皮。擀出的饺子皮是圆的，即寓意“团团圆圆”，这也象征着亲人间血脉的融合。和完面，擀完皮，剩下的便是调馅。根据自己的口味调出喜欢的馅，调完馅，夹取一块放在面皮中间，蘸取少量水分后捏成元宝状，一个饺子便完成了。
图为实践队员在冬至期间包饺子
实践总结，共述南北冬至习俗
通过这次实践，实践队员充分的了解了南北在冬至传统方面的差异。也由此了解到人类文化的内容、结构和表现形式既有普同的一面，又有差异的一面。其根源于人类生活的自然生态环境，人的生理的、心理的普同与差异，及人类生存经验、历史文化创造活动的普同和差异。而我们身处南北不同区，可以做的便是求同存异，尊重彼此的习俗，了解更多的习俗内容。
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