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齐鲁之淄队:深入齐鲁之淄,践行文化传承

来源:曲阜师范大学物理系 作者:赵文凯

党的二十大报告强调“传承中华优秀传统文化,满足人民日益增长的精神文化需求,巩固全党全国各族人民团结奋斗的共同思想基础,不断提升国家文化软实力和中华文化影响力”。“传承和弘扬中华优秀传统文化既是增强文化自信、建设社会主义文化强国的应然之义,也是全面建设社会主义现代化国家、推进实现中华民族伟大复兴的实践前提。”为了弘扬中华优秀传统文化,曲阜师范大学社会实践团队“齐鲁之淄队”在家乡淄博开展了一系列传承和弘扬淄博文化的社会实践活动,深入了解了淄博文化,帮助家乡人民牢记家乡文化,领略家乡文化之美,弘扬家乡文化之精彩。

“齐鲁之淄队”先后进行了探寻淄博陶瓷琉璃文化、探寻聊斋文化、学唱五音戏、学做博山菜、社区线上宣讲等活动,查阅了各种资料,走进乡村市里,深入学习了淄博的特色传统文化。队员们还共同制作了社区宣讲文件,搜集并整合了淄博优秀传统文化的书籍资料进行集中学习。

齐鲁之淄队对博山菜的历史文化以及风俗习惯进行了细致地学习,并且探访了街户门店,对博山菜的品类、样式、风味进行了一定地了解。队员们还请教了博山菜大厨,学习了几样传统博山菜的做法。博山菜属北方菜式的范畴,又不失鲁菜特色,既有地方性的特色,又有鲁菜的文化内涵,其中又以博山四四席最为闻名。博山四四席由博山炸肉、八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤等独具博山特色的菜肴组成。博山有许多饮食的风俗习惯,如“砸鱼汤”。“砸鱼汤”是博山区域的一大特色,一是体现了一鱼两吃的效果;二是鱼汤本身确实有解酒醒脑之功效,酸甜香辣适口,还能开胃刺激食欲。齐鲁之淄队成员们细致地学习了博山炸肉、博山元宝水饺等的制作,在炸肉的炸法、面皮与馅料的制作等方面请教了博山菜大厨,并且亲身实践,把制作好的博山菜肴与邻里们分享,并一致获得好评。

齐鲁之淄队也对聊斋文化进行了学习,探访了蒲松龄故居,询问统计了淄博民众对于聊斋文化的了解程度。齐鲁之淄队前往蒲松龄故居和蒲松龄纪念馆,记录了有关蒲松龄生平和《聊斋志异》的宝贵知识,在充满古典文化气息的纪念馆中品味聊斋文化的独特韵味。队员们还来到了周村、淄川、博山等地区的街头巷尾,对市民们进行了街坊。从整体来讲,淄博人民对聊斋文化都耳熟能详,有许多人对聊斋文化有过较为深入的了解,虽然各地区人民对聊斋文化的了解程度不同,但是他们一致认为聊斋文化是淄博地区引以为豪的地方特色文化,值得传承和弘扬。《聊斋志异》作为一部流传至今的文言短篇小说集,历来受到了不少文人、学者的关注。《聊斋志异》的出现,将我国古代文言小说发展到了新的高度,功不可没。鲁迅先生曾在《中国小说史略》中评价《聊斋志异》:“用传奇法,而以志怪,变换之状,如在目前”。读者在接触这部小说时,便能耳目一新,如游其间,在狐妖鬼怪的故事中感受人情现实。在当今的文化环境中,我们提倡传统文化的传承与发展,作为优秀的聊斋文化,其内在的文化内容和地域描摹都值得我们学习和传承。

齐鲁之淄队成员在社区召开了线上会议,与社区居民分享了小队的社会实践成果,并且与社区居民学习了小队整合的淄博文化资料。队员们分工合作,对淄博特色传统文化进行了细致地介绍,与社区居民们打成一片,大家在和谐的氛围中交流着淄博文化,有些居民还主动分享了有关淄博的老故事、老味道。在社区线上宣讲的过程中,也有人表示自己之前确实对优秀传统文化知之甚少,在此后会更加关注家乡乃至中华优秀传统文化。

“冀以尘雾之微补益山海 萤烛末光增辉日月”,既使力量渺小,”齐鲁之淄队“仍将继续尽自己所能弘扬中华优秀传统文化,通过实践感悟家乡文化之美,并且让更多人领略淄博的文化特色。

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