时间：2023-01-11 20:14:15 来源：湖北师范大学计算机与信息工程 作者：年年*
今天是支教的第六天。支教活动已经过去了一半时间了，我也对课程的讲解越发得心应手。今天讲解的内容是家乡传统美食孝感米酒，学生对这份家乡美食比较熟悉，孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。对于这种情况，要讲授好课程，一定要从其他的历史背景以及典故进行讲解，才能让学生对这份熟悉的美食有更加深刻的了解。我从其历史典故入手，讲解了赵匡胤与孝感米酒的传奇，也讲授了赵匡胤流落到到孝感县此时辖属德安府城西门“西湖酒馆”这样的历史典故，如今孝感米酒经国家商标局核准，成为湖北省首个以地理标志注册的证明商标，也希望家乡美食文化越来越好。
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