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探寻木杆秤技艺,弘扬手艺文化

来源:曲阜师范大学计算机学院 作者:都可炫

——“汇聚青春之力,弘扬传统文化”实践队

山东省潍坊市安丘城在各个历史时期都皆为粮、油、棉的重要集散地,商贸活动,集市贸易繁荣,人们安居乐业,这些为盛氏木杆秤的产生、发展提供了丰厚的文化土壤。为此,曲阜师范大学“汇聚青春之力,弘扬传统文化”实践队来此进行实践。

安丘木杆秤,俗称“大杆秤”或“小杆秤”,它是一种集实用性、艺术性、经济性于一体的传统民间计量器具。 安丘木杆秤历史悠久,据《潍县志》记载,明洪武二年(1369年)开始制作,历经400多年。 安丘木杆秤制作技艺,传承于清代初期。 20世纪70年代末到80年代初,因其制作工序繁杂、工艺复杂、周期长等特点,逐渐淡出市场。木杆秤可分为钩秤和盘秤两种,民间普遍使用的是钩秤,钩秤由秤杆、秤钩、提纽、秤砣等组成。按秤量分为大秤、中秤、小秤三种。木杆秤的工艺复杂而精湛,大致可分为选材、刨光、校秤、上色等工序。选材多为质地坚硬、日晒不弯曲、水浸不霉烂、结实沉甸的优质硬木。选择的木料,用大锯拉开,解成板子,削出秤杆的大致形状,然后刨光,以铜皮或铝皮镶包杆头、杆稍,木杆秤便出现其雏形。校秤是制作木杆秤的关键工序,根据杠杆原理找出平衡,确定准星,划定重量刻度,用砝码校验。最后上色或打蜡,以衬托出银白的星眼,堪秤优美的工艺品。

经过多年发展和积累,现安丘木杆秤制作技艺已形成了一个相对完整的手工作坊生产体系,具有一定规模和市场影响力,这一古老的传统工艺在安丘、寿光都有传承,目前安丘盛氏木杆秤制作技艺进入省级非物质文化遗产代表作名录,寿光河西村的木杆秤制作技艺是我市的非物质文化遗产名录项目。木杆秤传承历史悠久,制作工艺精湛,体现了先人们对称量事业的执着追求和智慧结晶,是一项非物质文化遗产。作为劳动人民智慧及技艺的结晶是具有重要的历史价值和文化价值。

通过本次实践调查,目前安丘市从事安丘县木杆秤制作的工匠只有几十人,实践队成员意识到了手工传承文化的重要性以及手工传承文化在现代社会慢慢的流失,无法选择优秀的技艺传承人,在此基础上认为此技艺一方面可以通过继续提高工艺水平、扩大生产规模和创新产品种类,增加产品附加值等手段保持行业竞争力;另一方面可以利用现代化设备对传统技艺进行改良创新,如可以把现代电子秤的称重功能与木杆秤制作相结合,开发出具有文化内涵、符合现代审美情趣、具有实用性的系列产品。

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