传统美食暖人心
为了能够更好的了解人们对于传统美食文化的喜爱和认识程度,2023年1月28日,曲阜师范大学计算机学院“食暖人心”实践队成员在山东省临沂市兰山区银雀山街道附近展开问卷调查,调查方式主要分为线上调查和线下调查两种方式,线上调查主要对象为其他省市的人们,而线下调查则是在山东省临沂市兰山区展开调查,这样能够更清晰的分析人们对于传统美食文化的了解情况。
根据问卷调查情况显示,大多数人们能够了解自己家乡本地的一些传统美食文化和一些著名的传统美食,例如北京烤鸭。人们对于传统美食的认可程度十分高,几乎没有人不喜欢这些传统美食。但一些小众地区的传统美食人们的了解度不高,甚至没怎么听说过,正式因为这种情况,让一些小城市的传统美食无法流传出去,人们的认可接受程度也不高,导致这些传统美食文化一步步流失。许多喜爱美食的年轻人会通过一些传统美食文化交到自己的朋友,他们在一起也会互相讨论自己知道的传统美食。大多数人认识传统美食是通过网络新闻、电视综艺了解的,有少部分人是通过去往各地旅游自己探索知道的,这少部分人甚至会在当地自己动手尝试去做传统美食。
通过对调查问卷的分析,一些宣传传统美食文化的节目是有必要存在甚至应该更加多,这样能让人们更便捷更全面的了解传统美食文化,不让文化一步步流失。事实证明,人们遇到自己喜欢的传统美食,是愿意去到文化的发源地探索并且学习如何制作的,在我们日常生活中,也应该经常宣传自己家乡的传统美食文化,让美食文化互相传播互相交流。
传统美食文化作为传统文化中不可缺少的一部分,是我们每个人都应该去了解学习的文化知识。传统美食文化与其他文化大有不同的是,它能更容易向全世界流传,能让全世界更好的了解自己的传统美食文化,更能温暖人心。
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