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曲园学子寒假行——秉持传承文化之心,感受家乡春节“年味“

来源:曲阜师范大学生命科学学院 作者:王秀秀

为学习宣传贯彻党的二十大精神,不断深化弘扬优秀传统文化活动品牌建设,鼓励学生加强对中华优秀传统文化的继承、弘扬与保护,鼓励学生为文化事业的繁荣和文化产业的发展献计献策,曲阜师范大学开展了“扎根时代沃土,弘扬传统文化“寒假社会实践,2023年1月20日至25日,寻梦逐根传统文化队的一名实践队员于安徽省亳州市涡阳县切身感受了新春佳节的各类文化熏陶,为继承家乡春节文化尽到绵薄之力。

由于时代风云变幻莫测,当代青年人压力些大,实践队员很早就发现多年轻人对于春节的这种行动式文化是逐渐淡漠了,坚守做这些事的还是父母那一辈的人群,为了不让后人只识春节应该做什么,而要让其切身体验这些活动,实践队员决心身体力行,认真细致地做好当地春节习俗各项内容。

“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,宰年鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭,除夕的饺子年年有“,这是家喻户晓的春节顺口溜,在不同地区,人们在春节前夕所做的准备也会有所差异。

辞旧迎新——一年的收官之战

二十四是除旧的日子,实践队员了解到当地很多人通常都不会在这一天扫房子,怕是等到除夕夜的这些天又会把家里弄乱了,大概到了二十七号,实践队员起了个大早把家里收拾了一通,翻箱倒柜之下,一些陈年旧物也该归到合适的位置,实践队员清理了墙角蜘蛛网,整理衣物,用不着的废旧物品是时候进废品回收站或垃圾桶了。实践队员忙碌了一上午仍是没能把一年积累的杂物收拾明白,但到了除夕前一天,在一家人的共同努力下,终得一个干净敞亮的家,完成辞旧迎新这个步骤。

春节美食——还是熟悉的味道

春节前,由于过年期间很多超市要打烊了,买不到馍馍,家家户户便开始购买食材,准备各式年货。实践队员在走亲访友过程中发现当地准备给客人的零食通常是花生、糖果、坚果、沙糖桔还有各类瓜子等等,各家每年都会蒸馒头,包包子,炸丸子,炸鱼,炸油条,炸果子等等,今年实践队员参与了美食制作的的整个过程。在年关将至的那几天里,每天都有做面食,实践队员看到母亲做活总是很利落,从活面、揉面、醒发后搓成条或是擀成大面片,母亲总能得心应手,而自己在尝试过程中手法尚有欠缺,力道不足就会耽误时间,包的面食模样还不好看,总之实践队员还有很多东西要从母亲那里学来。实践队员干脆从网络视频中学习包包子的手法,左手拇指按着馅儿,四指辅助旋转包子,在右手的涅褶过程中形成一个漩涡,最后收口,很快便能得心应手。家中做好的吃食,最先是要端上一碗敬上老灶爷的,实践队员怀念起曾经在老家烧火地锅靠着的那面墙,小时候就对这墙有着神明的敬畏。家中有玉皇大帝,王母娘娘,观音菩萨这些神仙像摆在家中,也要供奉上,到了大年初一亦是要上香。

图为实践队员展示蒸好的包子。中国青年网通讯员王秀秀 供图

春节趣事多——亲朋重聚又相逢

年前要祭祖,实践队员跟着有着共同祖先的大部队给过世的亲人送钱,让他们好过年,这里实践队员铭记了祖宗辈长眠之地,真正理解了这么大家子人的血脉相承。大年三十是要早起贴对联,实践队员从母亲那里听来,这一天谁贴的早,发财就早,这或许是人们对美好生活远景的寄托,而非迷信,实践队员相信。除夕夜这天,实践队员第一次守岁,守着春晚到午夜12点,烟花一下子便响彻天空,震彻云霄,是惊喜又震撼,年味这不就来了。屋外依旧灯火通明,合家欢聚,实践队员准时给朋友们发送新年的祝福,这就是中国人过年的仪式感。

图为除夕小区各家夜灯火通明场景。中国青年网通讯员王秀秀 供图

五点钟左右要起来给家中长辈拜年,是要磕头的,可这是孩子们一年中最期盼的“压岁钱“环节。孩子大了,虽不用磕头,倒是妹妹走亲访友,实践队员如何也推辞不掉压岁钱,长辈们总是说,没工作未结婚就还是小孩。大年初一讲究要吃素,吃荤意思是会让接下来的一年都浑浑噩噩,实践队员前日包的扁食便派上用场,一大家子也去到辈份最大长辈家拜年,共聚一堂。有意思的是,这一天是不让写作业的,实践队员也心记着这些约定俗成的习惯。之后的日子里便开启了走亲访友,买东西讲究成双,多是去爷爷辈的亲戚,姑奶奶,舅爷爷等,一年就虽只见过这一会,平时都忙,不甚联系,但相见依然是甚欢,实践队员每年都要接受来自这些长辈的问话关怀,很是高兴。

春节是中华民族的最终的传统节日之一,通过这次总结式春节文化实践,实践队员更加坚定了春节文化传承的必要,实践队员有信心做好春节年味的传承与发扬!

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