为推动乡村文化振兴，落实口头文化的传承工作，“乡音风物”寒假课外实践小组以方言童谣为切入点，开展了一系列乡村实践访问与宣传工作，于2023年1月22日到达湖南省常德市西洞庭管理区进行了采访录音活动。
一、拜访老人，录制童谣
我们在随机采访了几位村民后，了解到居住在村子东南角平房的段奶奶是村中一位德高望重的老人，至今已有八十六岁高龄，于是我们前往段奶奶家以期了解湖南地区乡村中地道的童谣。
段奶奶家的砖瓦墙已经翻新刷上了白漆，大门也已换上钢式防盗门，此般景象，让我们切身体会到了国家全面建成小康社会与乡村振兴的显著成果。接待我们的是段奶奶的孙子宋先生，我们向他说明了来意，表达了希望收集当地特色民谣以将方言这一口头文化及其他优秀非物质文化加以传承的目标。宋先生对我们的工作表示了支持，并热情地招待了我们，带我们品尝了湖南耒阳的地方特产：擂茶。通过宋先生的介绍我们了解到，擂茶主要由芝麻、花生、绿茶、生姜和大豆等成分构成，具有防风驱寒、清热解毒等功效。在和宋先生交谈的过程中，我们了解到了许多具有湘西地方特色的风俗及方言。
之后，他带我们来到了段奶奶的房间。见到奶奶，我们礼貌地同她打招呼：“奶奶好，我们是大学生课外实践小组，想听您讲讲湘西的民俗和平时唱的童谣。”段奶奶微笑着点头，慈爱地用方言回应着我们。在段奶奶的悉心讲述中，我们了解到了果园村流传的童谣，“金打铁，银打铁，打把剪刀送姐姐。姐姐留我坐，凳高头生菠萝。姐姐留我喝茶，茶杯里头有花蛇。姐姐留我呷饭，鼎锅里有坨黑煤炭。姐姐留我歇，床上生狗虱。”和“花花朵朵，娘娘爱我。我要回去，花狗咬我。”奶奶又告诉我们，一般在挖红薯或者摘橘子等农事活动时大家会一起歌唱起这些童谣。在征求奶奶及其家人同意后，我们团队的成员录制了童谣的音频，事后在公众号上进行了发布与推广，以期更多人可以了解到湘西地区的方言童谣，落实口头文化的传播任务。在完成了采访工作以及民俗体验后，我们便向段奶奶及其家人告别离开了。
二、走访街道，了解习俗
由于实践活动恰逢大年初一，为进一步了解湘西地区的春节习俗，我们在果园村的街道上进行采风，在征询村民同意的前提下拍摄影像资料，记录春节习俗。我们发现，在当地，吃饺子并不是春节的主要习俗。同时，南方过年通常在中午吃年夜饭，且要求鸡鸭鱼肉俱全，其中一道鱼的菜品则不可以吃，而是要保留到过完年，意寓“年年有余”。此外，当地还会在吃年夜饭前进行敬祖仪式。乡人们为祖先摆好碗筷，进而敬酒、烧纸、磕头，敬过祖先的酒是福气酒，每个人都要喝一口沾沾福气。放鞭炮更是必不可少的活动之一，在年夜饭之前与零点跨年之时点燃鞭炮，声声脆响寄寓了乡人们对新年红红火火的美好愿景。在了解过诸多习俗之后，我们结束了本次采风，怀揣着满腔留恋地离开了文化气息浓厚的果园村。
——中南大学“乡音风物”团队
作者：章若涵 中南大学建筑与艺术学院
责任编辑：章子凌 中南大学文学与新闻传播学院
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