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悠悠茶韵浸润乡情,安徽高校学子采访非遗传承人陆本坤

来源:安徽师范大学文学院 作者:卞莎莎 晏悦

为了解六安茶文化内涵,本着助力乡村振兴的理念,安徽师范大学文学院赴金寨“清友会旅”助力乡村振兴社会实践团队于6月28日上午九点前往六安瓜片茶文化博物馆进行参观学习,对“六安瓜片传统手工制作技艺非遗项目代表性传承人”陆本坤先生进行交流采访,深入了解他的初心与感悟,进而宣传工匠精神。

实践队员了解到陆本坤先生出身于六安的百年制茶世家,早在清同治年间,陆家的祖辈已掌握六安茶的制作手艺,到陆先生这已经是第四代。儿时陆先生便跟随祖辈学习传统制茶手艺,算起来如今已有40余年。如今,他还创办了六安瓜片茶文化博物馆,通过藏品和历史文献、文物,讲述瓜片茶的发展史、工艺流程和茶道的变迁。

图为陆本坤先生正在向队员们介绍茶文化。才艺佳 摄

团队成员对陆先生就以下问题展开对话:用自身经历讲述传承制茶经验以及传播茶文化的初心、日本产业与金寨目前产业升级,是否有一些可供参考的方面以及从企业家角度来看,新时代茶文化宣传的多种新途径有何独特见解。

陆本坤先生向实践队员讲述到自身与六安瓜片的历史渊源,他出生于制茶世家,曾祖父就曾在茶类比赛上获奖,因此他本人也受其熏陶。在个人兴趣、家庭熏陶、社会环境等各种因素的影响下,大学时期的陆本坤作为中国首届国家高级品茶师毕业。也正是因为这些因素的共同作用,才促使着他在文化传承与振兴当地茶产业文化的道路上一直坚持。

在六安瓜片茶文化博物馆展出的诸类展品中,最引人注目的是罗列陆本坤先生多年来成绩的荣誉墙。在“非遗传承人”、“高级品茶师”这两重身份之外,他也是安徽安态茶叶有限公司的董事长。实践队员询问在传承制茶文化时,是何种原因能够让他坚持下来深耕茶艺的文化内涵。陆本坤先生谈到他创立企业时的出发点,第一是弘扬六安瓜片的文化内涵与制作工艺,使更多人能够了解并对传统茶文化产生兴趣;第二是金寨作为全国江北产区最大的产茶县,以制茶为生的人口占当地总人口的三分之一,因此解决茶叶的销路问题也正是促进当地经济发展,助力乡村振兴的重要手段。

中国的茶文化在国内和国际上都得到了广泛的传播和推广。茶叶作为中国的一项传统特产,在国际市场上也备受青睐。队员提问陆本坤先生有关日本产业与金寨目前产业升级,是否有一些可供参考的方面。“我们可学的地方确实不多。但他们的敬业精神还是可以借鉴。另外他的管理上这一块是一丝不苟,全部按照流程去做事,讲实话就是什么样,讲哪一样都要做到位,这一点他的精神我是值得我们学习。”

陆本坤先生对于茶文化传承的新路径提出了个人见解,新媒体运营与线上销售传播速度较快,虽然在很大程度上推进了相关领域宣传的进度。但因为是新兴产业,发展中仍存在着一个很明显的弊病:网上电商运营中专业制茶的人员占比很少,给茶叶的外宣带来了一些负面影响,因此修正大众心理对于茶文化的刻板印象至关重要。“本身茶文化就不充足,那些电商占据没有一个这样领头的,就是真正懂茶的人去做这方面的宣传,所有的东西只会越走越低。”

图为陆本坤先生正在解答队员有关茶叶销售情况的问题。 才艺佳摄

“许多商家质量好的茶在线下都被熟人买走了,而剩下的普通茶叶、或者是做的有毛病的就都放在网上销售了。这样的话就造成了整个对茶叶质量的一个相当大的误差。”陆本坤在回答队员有关茶叶销售过程中是否存在困难时说道。他认为宣传是非常重要的,如果宣发过程中没有得到正确的引导,整个茶产业的发展就会遇到阻碍。制茶的人多而真正懂茶的人少,流入市场的茶质量参差不齐 “很多人花在网上买到了质量不好的六安瓜片,虽然说不好喝可以丢掉,但是实际上对六安瓜片的印象就不一样了,初始印象在后期也很难改变,这样宣传出去,最后整个产业都会受到影响而恶化了”。

图为团队成员正在品茶。通讯员 才艺佳 摄

有关企业的发展核心,陆先生更倾向于从品牌入手深研产品品质。“我们是两条腿走路,你看在销售这块我们自己也做品牌,做品牌我们是等于产供销一体化,但是大众茶不是说很多大的品牌,我是要把它做加工的。到了我这个水平六大茶类,你是红茶也好,黄茶也好,任何一个茶叶我都可以做得相当漂亮。”陆先生有关金寨茶文化所作的努力,将当地茶制作工艺与中华优秀传统文化相结合,让更多的人感受到六安瓜片的韵味,茶香悠悠,浸润着金寨人的爱乡之情。

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