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岭南师范学院外国语学院“循梦向阳”社会实践队心得

来源:岭南师范学院外国语学院 作者:循梦向阳实践队

2023年7月5日,岭南师范学院“循梦向阳”社会实践队前往云浮市罗定市罗镜镇开始进行关于云浮市级非物质文化遗产皱纱鱼腐和核雕艺术的调查研究。下面是本次活动队员的心得体会分享

谭琪生同学:

7.05今天是在“循梦向阳”社会实践队参加实践的第二天。在视频,图片收集组组长的带领下,我们来到云浮市罗定市罗镜镇进行实地走访。今天走访的地点主要有两个。第一个是走访云浮市级非物质文化遗产-罗定皱纱鱼腐制作作坊。来到售卖皱纱鱼腐的店铺,该店铺是夫妻搭档经营的,老板热情地接待我们,给我们每个人倒上一杯茶,还让我们品尝他们家的皱纱鱼腐。接着领队人李晓童与老板沟通拍摄宣传片的事宜。老板非常爽快,表示会尽量配合我们拍摄,为此,他还准备在拍摄前一天购买鲮鱼让我们能完整记录一条鲮鱼是如何制作成美味可口的皱纱鱼腐的。在商量拍摄事宜的过程中,老板还介绍了他家店铺的历史。这家店铺已有几十年历史,老板选择师从父亲,学习皱纱鱼腐制作工艺,先如今他已学有所成。制作皱纱鱼腐这项技艺已经从他父亲那里传承到他这里。在这个由夫妻二人共同经营的店铺里,看到了两代人的传承,是为了生计、更是罗定特色文化传承的需要。第二个走访的地方是罗镜核雕展览馆,在核雕馆梁会长的带领下,我们参观了精美的核雕艺术品。不得不惊叹,一颗小小的榄核竟然能在工匠的手中成为一件精美的艺术品。在我们队走访过程中,恰巧碰到云浮日报的记者和领导也来到核雕展览馆进行拍摄取景。在我们拍摄核雕艺术品特写镜头的时候也得到了专业记者的技术指导。今天又是领略罗定特色文化的一天。

莫修铭同学:

2023年7月5日 星期三 天气:晴。 今天我和我的小伙伴们一起来到了广东省云浮市罗定市罗镜镇,拜访了罗镜镇的一家罗定邹纱鱼腐店,向老板了解了一些关于罗定邹纱鱼腐的特点及其历史。老板还和我们分享了他家与鱼腐的故事,老板跟我们说:“我家的鱼腐是他的父亲在部队的时候就已经开始做的了,传承至今已经有20多年历史了”。老板还说他每年做鱼腐用的鱼至少有一万多斤。并且还和我们分享了很多鱼腐的搭配菜式。后来,我们又来到了罗镜镇的核雕文化展示馆。了解了一些核雕文化。

苏智清同学:

7月6日今天早上9点半和组员在罗定车站集合,一起去了鱼腐店。因为另外三个小伙伴都是本地的,与商家沟通时都用粤语,不懂粤语的我只好负责拍照片和视频事宜。那个老板人很好,脾气好,小伙伴们跟他沟通也顺畅,使我们的工作能顺利开展。他还让我尝了鱼腐,我一开始看外形还以为鱼腐和我老家的豆腐是差不多的,没想到完全不一样,感觉味道不错,除了油了点。与商家沟通完后,我们还去了核雕文化展示馆,在那里拍了很多照片和视频。我们还遇上了另外一批人,比较专业的人士来拍核雕,他们也好沟通,跟他们合了好几张照。此次收获颇丰啊。

陈君容同学:

今天我主要前往蔡廷锴故居实地考察、在家再次完善了稿子明天拍摄蔡廷锴故居的稿子。谈提到蔡廷锴将军,就不得不提淞沪战争。1932年,时任国民党十九路军军长兼副总指挥的蔡廷锴将军,率十九路军参加淞沪抗战。蔡廷锴在赣州率部誓师,要求抗日,反对内战,做出了坚决抵抗日军决定并作了具体部署,并让全军做好准备。1月28日夜,日本悍然向闸北一带进攻,十九路军奋起抗争。十九路军全军官兵在广大群众的鼓舞、支援下,爱国热情空前高涨,坚守阵地,不断击退日军的猖狂进攻。蔡廷锴以大无畏的胆略,在枪林弹雨中亲临前线督战,激励士气。回顾历史,我们未来定将怀着这份爱国之心继续前行。

梁雪莹同学:

今天我们线下的队员去到了罗镜镇华隆核雕工厂进行参观与调研采访。采访了工作人员对核雕的的作用、核雕产业的发展给当地带来的效益、现在核雕产业发展存在的一些问题以及数字化与人工相结合的技术的看法等。了解到核雕的作用有辟邪、按摩、把玩等好处。核雕产业的发展带动了当地的就业,为一些不能外出务工的人提供了就业机会,也给当地带来了宣传。目前存在的一些问题是当地核雕工艺的知名度小,技术相比于河北、苏州等地不够成熟,并且通过电商直播等渠道销售效果也不太理想,而且由于佩戴核雕都是年龄较大的人,核雕的款式也相对较少,缺少年轻消费群体。工作人员们认为数字化技术加快了生产效率,但是手工成品的成色、纹路等更加好,手工成品更加具有价值。

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