科技是第一生产力，纵观古今，一砖一瓦，一草一木都有科技的影子，不仅人们的生活离不开科技，农业生产也同样离不开科技。科技指导生产，科技促进农业持续发展。江西农业大学“厚植爱农情怀，投身强农实践”奉新猕猴桃科技小院调研团在奉新猕猴桃基地开始了一场与猕猴桃技术的邂逅，深刻领会技术的魅力。
套袋——猕猴桃的“整容”手术。
夏季光照强烈，气温较高，调研团的同学们行走在猕猴桃园中，发现有的猕猴桃果皮凹陷，形成不规则的红褐色坏死斑，有些果子会落在地上，这就是猕猴桃的果实日灼现象。日灼会导致果实的外观及品质变差，降低市场竞争力。那么我们应该如何解决这个问题呢？前辈们给我们想出了一个好法子——给果实套袋。套袋不但能有效的防治病虫灾害，还能改善果实的外观，使果面干净，从而达到提高果实的商品性和经济效益的目的。
图为工作人员给调研团同学演示套袋。林佳丽供图
1、套袋前我们需要准备什么呢？
首先套袋前需要疏除畸形果、扁平果、小果、病虫害果等，保留果梗粗壮，发育良好的幼果，从而减少不必要的营养消耗，确保后期果实品质，受众果主要是没有叶片遮阴或者叶片遮阴效果较差的果子；选择果袋透气性好、吸水性小、抗张力强、纸质柔软的黄单层木浆纸袋，果袋底部留两透气孔或底部不封口，套袋前一天晚上应将纸袋置于潮湿地方，使袋子软化，以利于扎紧袋口，防止袋体摩擦果面和避免雨水漏入、病菌入侵和果袋被风吹落，保护果实品质。
2.猕猴桃套袋什么时间比较好？
猕猴桃套袋宜在落花后30天左右开始进行，早熟和晚熟的品种在套袋时间上也有所差别。例如红阳等早熟品种可在六月上中旬完成套袋，而晚熟品种一般在6月20到7月10日期间，用10—15天时间套完。套袋过早，容易伤及果柄果皮，不利于幼果发育；套袋过晚，果面粗糙，影响套袋效果，果柄木质化也不便于操作。
3.怎么给果子套袋呢？
先用左手托住纸袋，右手撑开袋口，使袋体鼓胀，并使袋底两角的通气放水孔张开；袋口向上，双手执袋口下2—3cm处，将幼果套入袋内，使果柄卡在袋口中间开口的基部；将袋口左右分别向中间横向折叠，叠在一起后，将袋口扎丝弯成“V”形夹住袋口，完成套袋。套时注意用力要轻重适宜，方向始终要始终向上，避免将扎丝缠在果柄上，要扎紧袋口。
4.套袋注意事项：
定期检查套带果的生长情况，针对不同的问题采取不同的应对方式，若纸袋破损还要及时更换，还注意水肥管理和病虫害的防治。
经过专业人员技术指导后，同学们对套袋操作有了基本的了解，纷纷行动起来，进行套袋。
图为调研团同学进行套袋。林佳丽供图
储藏——猕猴桃的“驻龄”之术。
“好新鲜的猕猴桃啊！”同学们不禁感叹道。端出来的猕猴桃果实饱满，果肉匀称，剥去表皮还透露着充满生机的绿色，有淡淡的清香，谁能想到这是已经保存一年的猕猴桃呢！
目前猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。
预冷。目前应用较广的是强制空气制冷，在集装箱两侧增加空气的压差，由于压力大，冷空气可以很好的穿过猕猴桃，经过中心隧道由风扇排出，预冷八小时后，温度可从20℃下降至2℃，比常规冷藏效率提高15-20倍
冷藏。冷藏是目前应用最广的方法，进入冷藏需要做到1.果品需要保持良好的状态，并且成熟状况一致，；采收后，果实进入主冷库前先进性预冷，以尽快除去田间残留的热量；冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克；冷库温度控制在-0.5——0.5℃之间，相对湿度在95%以上，果温保持在0.5℃为宜。
进行猕猴桃冷藏保鲜作用是保持果实的新鲜度和质量，延长果实保质期，让消费者在每个季节都可以吃到新鲜的猕猴桃。
图为调研团参观产业园的合照。
经过一天的套袋以及参观猕猴桃储藏冷库，调研团的同学们不仅锻炼了动手能力，也收获了满满的知识，对科技与生活的关系有了更清晰的认识。于危机中育先机、于变局中开新局，不只是农业，任何产业都必须向科技创新要动力、要答案。
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