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探索春砂仁,发掘南药之美

来源:岭南师范学院食品科学与工程 作者:谢佩妍

《探索春砂仁,发掘南药之美》

“岭先行”队伍成员肩负的岭师青年之责,将用“三下乡”实践行动中深入基层,挥洒新一代岭师青年的热血汗水,在实践中培养新时代青年“矢志艰苦奋斗”的精神和“倘若穷途末路,那便势如破处”的探索精神,积极认识到三下乡过程中的经历有风有雨是常态,风雨无阻是心态,风雨兼程是状态。

“岭先行”社会实践队参观了阳春市的金花坑春砂仁博物馆,切身深刻体会春砂仁的“药食同源植物文化”。通过此次参观了解到许多恒豊实业有限公司对针对春砂仁研发的不同功效的产品以及了解到中国含春砂仁相关的药学典籍和流传典故,观察了春砂仁独特生长环境和泥土条件,“岭先行”社会实践队队员都在春砂仁模拟生长条件的样板前认真听着讲解和仔细观察模型,对比性了解多产地(如广西砂仁,云南砂仁,印度香砂)不同的砂仁部位,外观,功效,味道的不同。并一同品尝了春砂仁博物馆提供的春砂仁粉所冲的茶。一口滋润喉咙,一杯暖暖到胃。

“岭先行”社会实践队队员向博物馆工作人员提出了对春砂仁直播间的一些疑问和提出了大家的见解,在参观中学习到许多之前未知的事物。此次的交谈拨开了“岭先行”队员对春砂仁的一些好奇的迷雾,让“岭先行”队员对中国四大南药之首“春砂仁”有了更加浓厚的求知兴趣,到通过本次博物馆之行,“岭先行”队员感受到春砂仁的无穷魅力并深陷其中。“岭先行”队伍放慢脚步,脚踏实地感受春砂仁之美,领会属于千年文化沉淀下来的宝贵物质文化遗产。

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