岭南师范学院“自强之心”三下乡：培养劳动能力 厚植感恩情怀
——谭北小学包饺子劳动课初体验
7月6日上午，湛江市经开区谭北小学开展了以“培养劳动能力 厚植感恩情怀”为主题的劳动教育课程，为谭北小学四年级学生开展包饺子的劳动课程。本次课程由岭南师范学院“自强之心”社会实践队成员苏李怀龙主讲，同时配有协助人员两位，帮助学生学生学习如何独立完成一个面点的制作，培养他们的动手实践能力。
劳动课课前准备（黄钰瑜摄）
课程之前，李怀龙从中国传统文化出发，向学生们讲述饺子的来历以及意义，向大家展示中国传统文化的内涵：任何一种食物都代表着不同的文化内涵，尤其是饺子，代表着年岁交替，人事团圆。
考虑到硇洲地处南方，多数家庭食用饺子时大多购买饺子皮，因此实践队购买相关原材料，在课堂上亲自动手，展示一个饺子的“诞生”。从和面到包馅，李怀龙以及助班人员亲自指导学生如何包饺子，激发各位同学们的动手能力，各位同学认真学习，不断交流。在学习过程中，不断培养他们的实践动手能力与沟通交流能力，让学生在切身实际中领略劳动的意义！
老师教学生包饺子（黄钰瑜摄）
与此同时，向同学们讲述劳动者尤其是父母的艰辛，让学生在实践中感受劳动者的辛苦以及父母的养育之情。通过这种劳动课程，将学生对父母以及劳动者的感恩情怀深深植根于他们的内心，在青少年时期增强他们对“感恩”这一含义的理解，在实践活动中激励他们感恩父母，回馈社会，积极劳动，促进学生德智体美劳全面发展。
学生展示成果（黄钰瑜摄）
课程最后，豆昕颖同学发表感想：“通过包饺子这节劳动课的学习，让我体会到妈妈做饭的辛苦，也让我学会了一个新的技能。课程结束后，我会主动帮助妈妈做家务，分担父母的辛苦。”希望我们本节劳动课能够切实地帮助学生理解劳动与感恩的含义，在日常生活的积极动手，感恩父母与社会！
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