山东大学（威海）商学院AISF寻乡探源调研团：走访宇滋家庭农场，探寻乡村旅游发展之路

2017年8月2日商学院AISF寻乡探源调研团郝新亚、 董静 、万欣怡三人前往威海市宇滋家庭农场调研。通过对负责人刘先生的采访，团队深入了解该农场发展乡村旅游的主要投入与产出情况、发展中存在的问题及未来发展规划。

8月2日早晨8点，三名队员出发前往宇滋家庭农场。该农场的特色是生产高质量的黑猪。经采访，团队了解到：养猪的饲料配方用黄粉虫，这种方法养出来的猪性状好，质量高，尤其是猪皮。但这种饲养方式的黑猪生长周期更长，一只猪最多能养2年，最短是16、17个月，而喂饲料的猪生长周期一般是4、5个月。该公司这个项目整个投入在5千万，效益不错，收入至少是4、5千万，农场从2014年到2017年一年比一年更好。该农场走高端路线，客户开拓较慢，主要针对不同的客户分别建立QQ群进行宣传，如果是会员群需提前交费用，确定产量。之前威海电视台、报社来采访过5次，但是宣传效果不大。京东曾来与刘先生谈合作，但是因刘先生先做好本地品牌，暂时没有合作的意向。

刘先生表示，农场遇到的主要问题是天热影响猪饲料（黄粉虫）的生产，但问题不大，基本上能渡过难关。该农场的未来趋势是通过主打猪肉品牌，占据威海本地市场，实行会员制，拥有稳定市场的来源；通过发展综合项目，形成猪肉到饲料到副产品的生产线，延长价值链，实现一体化经营。

本次社会实践的进行有利于“AISF寻乡探源”调研团队全面了解宇滋家庭农场盈利情况及发展规划，从而发现问题并提出相应解决方案。同时，调研团队将以此为基点，进一步整合分析乡村旅游的成本投入和产出效益，为接下来的调研活动奠定良好基础。

图一 团队成员采访刘先生

图三 宇滋家庭农场的果林

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