“以智启慧”——走向“五育并举”育人模式

2023年07月09日，“食来运转”暑假三下乡社会实践团队前往湛江赤坎国群幼儿园给小朋友们上原料学课。

在课堂上，我们的时星星老师先带着小朋友们认识各种蔬菜和水果以及不同的蔬菜和水果有不一样的味道和不同的营养价值，形态各异，各具特色。

幼儿园小朋友们一系列的蔬菜水果有了一定的认识之后，提问小朋友：你最喜欢的蔬菜或者水果是什么？小朋友们都积极发言，有的小朋友说：我喜欢草莓！有的小朋友说：我喜欢苹果！接下来我们的教学小老师又介绍了多吃蔬菜水果的好处，和蔬菜水果的常见吃法。

最后，我们通过拼图游戏来激发小朋友认识蔬菜水果的兴趣，让他们更好地分辨瓜果蔬菜的种类。

本次原料学课可以拓展幼儿的认知范畴，增进幼儿的认知经验。以水果蔬菜为载体和中介，其首要价值是可以帮助幼儿认识各种不同类型的食物。围绕食物本身，幼儿可以获得食物名称、形状、色彩、味道、功能等相关方面的知识和经验。自然界各种自然生长的、可被当作食物的植物都具有自身的生长规律，也就是所谓的时节，从食物本身的特性拓展到其生长过程，也就可以进一步帮助幼儿认识植物的生长规律以及季节的变化，让幼儿从对食物的表象认知拓展到规律认知。

重视幼儿园小朋友的学习，跨越“德、智、体、美、劳”边界，走向“五育融合”发展，坚持“以德树人”“以智启慧”“以体健魄”“以美润心”“以劳立行”的“五育并举”育人模式。

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