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暑期调研——走进朱蓬口海鲜批发市场|调研第一天

来源:江苏科技大学 作者:张春雨

7月8日,调研团队兴致勃勃地前往当地有名的朱蓬口海鲜批发市场,对摆摊的商贩进行了采访。通过交流,调研团队初步了解到摆摊和电商销售在市场中的不同占比。

迈入海鲜市场,一股浓郁的海洋气息扑鼻而来,让人仿佛置身于汹涌澎湃的海浪之中。商贩们热情地吆喝着,叫卖声不绝于耳,激起人们对海鲜的探索欲望。环顾四周,琳琅满目的海鲜产品体现着大自然的丰饶。鱼类摆成一排,身躯细长或饱满,色彩斑斓的鳞片如画,诱人的气息弥散开来。龙虾和螃蟹在水槽里嬉戏,欢快地挥舞着触角和脚爪,展示着它们的活力与魅力。

移步换景,调查团队遍访了多个摊位,并与商贩展开了的交流,发现摆摊和电商销售在他们心中的地位有一定的区别。一位年长的商贩坦诚表示,卖海鲜最关键的是确保产品质量,而摆摊销售能够让顾客实实在在地感受到这一点。他深信顾客更倾向于亲身体验产品质量,毕竟他已在这个行业摸爬滚打了二十余年。然而,另一位商贩则表示,摆摊和电商两种销售方式并无二致。近年来,疫情的困扰让整个海鲜市场陷入了严冬,不管是摆摊销售还是电商销售,销售额都无法再如从前一般。

通过与众多摊位商贩的交流,调研团队获知他们更倾向于摆摊销售。这样的选择并非偶然,他们一致认为,摆摊销售能够呈现种类丰富齐全的海鲜,并且保证所销售的产品质量高度可靠。同时,摆摊销售不仅为商贩们提供了一个展示海产品的平台,也让他们能够直接与顾客们进行互动交流。许多商贩都乐于与每位顾客分享关于海产品的信息,从如何挑选到如何烹饪,他们尽心尽力地提供专业建议和亲切服务。这种面对面的交流能成为顾客们一次愉快的体验。无形之中就增加了摆摊的销量。

然而,不得不承认这样的调查结果存在一定的局限性。毕竟,调研团队所采访的地点是海鲜市场,其中的商贩多以摆摊形式经营。此外,他们的年龄普遍较高,很有可能并不熟悉电子商务销售,对于电商在市场中的占比也缺乏清晰的认识。为了更全面地了解情况,调研团队决定于第二天前往电商产业园展开进一步的调研工作。让我们对他们明天的成果充满期待吧!相信通过明天的调研,会带来更准确,更丰富的信息。

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