【核心提示】
2023年7月8日,华中农业大学食品科学技术学院赴湖北省随州市志愿服务队走进青年之家,为中小学生进行微生物的知识及预防有害微生物的科普。
7月8日晚,华中农业大学食品科学技术学院赴湖北省随州市食之学知识志愿服务队前往青年之家,走近中小学生,帮助他们了解食品中的微生物,牢记预防微生物疾病的小技巧。
图1 康智铭为孩子讲解宣传册知识
“大家知道面粉是如何制成面包的吗?”“大白菜怎么制成可口的泡菜?”“牛奶又是如何变成酸奶的呢?”,在队员们分发精心准备的宣传册后,讲师康智铭便从这些司空见惯的食品出发,学习食物背后的奥秘。
图2 孩子与家长一同认真听讲
他依次向社区儿童们讲解了有益微生物和有害微生物的特点,并特别强调了预防微生物疾病的方法。“这是酵母菌在起作用”“一定要吃煮熟后的食物”“发霉的玉米不能吃”,在整场授课中,孩子们反响热烈,积极参与到课堂学习与课堂游戏之中,学习食品安全口诀,进一步认识到常见食品的制作原理。
图3 孩子们踊跃发言
课堂结束后,随行的家长们也表示宣传册上的知识颇有益处,在往后的生活中更要注意食材的加工处理,以此确保食品安全。当地志愿者认为此次活动拓展了孩子们的视野,为今后的志愿活动提供了一次成功的案例。
图4 孩子们朗读小口诀
队员刘艳谈到:“我很高兴今天能参与到此次活动中,通过宣讲和答疑,我们对居民关于食品安全方面的问题有了更多的了解,能够更加具有针对性的去讲解,在这过后,我们也会加强与基层工作人员的合作,促进我们给居民带去更加细致有用的科普。”
图5 讲师康智铭与孩子们合影
“青衿之志,履践致远”,华中农业大学食品科学技术学院赴湖北省随州市志愿服务队脚踏实地,走入各个社区,牢记食科学子的使命,运用所学的专业知识,为青少年科普食品安全的相关问题。在“学”中增自身本领,在“思”强化知识传播,在“行”中守护舌尖安全。
http://www.dxsbao.com/shijian/568745.html
点此复制本页地址
为贯彻落实学校入学教育政策,帮助新生更好地了解所学专业,明确未来发展方向,文法学院于9月18日在文渊楼阶梯教室召开新闻学、网络新闻与传播专业介绍会议。此次会议由申琳老师主讲,全……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为传承弘扬中华优秀传统文化,加强学生用语用字文明规范,营造文明和谐的语言环境,由新乡工程学院教务处、语言文字办公室主办,文法学院承办的“声韵华夏”经典诵读比赛决赛于9月19日下……
郝晓琳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为深入贯彻国家和学校各项资助政策,切实做好文法学院2024级新生资助宣传工作,强化资助育人成效,文法学院于9月14日在北校区报告厅举办了2024级新生入学教育资助政策宣讲会。此次宣讲会由李……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
在近日落幕的2024年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛中,文法学院三个参赛团队表现出色,凭借创新思维和卓越执行力,其参赛项目均荣获铜奖。《“豫”见非遗——新媒体矩阵助力豫剧传承……
胡玲会 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为选举产生新一届共青团新乡工程学院文法学院委员会委员,进一步推动学院共青团事业的发展,文法学院于9月12日下午在学院楼报告厅隆重召开共青团新乡工程学院文法学院委员会委员选举大会……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为提升教师教学创新能力,加快促进教师成长,推动课堂教学改革,9月12日下午,文法学院特别邀请生物工程学院实验中心负责人陈红芝老师于学院楼B319书法实验室为文法学院教师开展课程建设分……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为帮助文法学院24级专升本学生更好地适应新环境、缓解心理压力,文法学院于9月13日在学院楼B101举办专升本心理健康教育讲座,此次讲座由李娜老师主讲,文法学院24级专升本全体新生参加。在讲……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
中秋假期来临之际,为切实做好中秋假期的安全管理工作,加强学生的安全意识和防范意识,文法学院各专业组织召开中秋假期安全教育会议。本次会议由文法学院各专业辅导员主持,全体学生参……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>