岭南师范学院“自强之心”实践队：早市采购与丰盛的午餐
7月10日，湛江市经济开发区谭北小学“自强之心”助学活动开展后的第五天，由于蔬菜种类单一，所以今天早上六点，我们后勤组便启程前往就近的谭北早市进行采购。虽然谭北早市商贩不多，但蔬菜的种类可不少；玉米、胡萝卜、菜心等等。为了不让我们队员饮食单一，我们采购了不少蔬菜，有娃娃菜、青瓜等等。为了方便平时蔬菜的采购，我们便与菜摊阿姨展开商讨，得知她每天4点便从镇上运输新鲜蔬菜到该早市且路程更是高达10公里。我们便打消了让阿姨下午运输蔬菜到谭北小学的想法。
今日购买的蔬菜（谢嘉杰摄）
中午，热心的老师还送给了我们当地的螃蟹，让我们的午饭更加丰盛。我们后勤组的队员还为大家准备了丰盛的午餐，有西蓝花炒肉、炒菜心等，其中西蓝花炒肉备受大家喜爱，纷纷感叹好吃。午餐结束后，看到饭桌上的食物被吃得一干二净，这体现了大家珍惜粮食和推崇“光盘行动”同时，作为后勤组的我们也非常欣慰，自己的劳动成果能被大家所喜欢。
后勤组烹饪的午饭（谢嘉杰摄）
除此之外，我们后勤组为了让队员们能更好的投入到每日的工作中，我们会尽量丰富菜品的种类和荤素搭配，确保大家能补充到足够的蛋白质和维生素。
通过这次“自强之心”三下乡助学活动，我们不仅帮助了一部分有需要的人，也熟知了偏远地区日常生活的不便，认识到了国家一直推崇的“乡村振兴”计划的重要性。此外，也希望越来越多人能开展此类活动，推动地区发展，为“乡村振兴”计划贡献出自己的一份力量。
（终审/陈理财 复审/李映葵 初审/关倩怡 撰文/谢嘉杰 摄影/谢嘉杰）
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