当前位置: 主页 > 社会实践 >

齐鲁美味,饮食文化

来源:曲阜师范大学网络空间安全学院 作者:孟文苹

在这个暑期,我参加了三下乡社会实践活动,在此次实践活动中,我参加了曲阜师范大学的传统能言队,在“孔孟之乡”齐鲁大地,品鉴传统齐鲁美食,了解传统齐鲁美食文化。在活动过程中,我深受启发和感动,这次活动不仅是一次品鉴齐鲁美食的机会,更是一次让我认识到志愿服务的重要性和意义。鲁菜作为“北食”的代表,是我国八大菜系之一,鲁菜特色讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。

为了更加深刻的感受传统齐鲁美食的美味,在这个暑期,我参加了曲阜师范大学的传统能言队,来到了山东省济南市历城区品尝传统特色羊肉汤,并且学习传统山东美食文化,在这里我们可以品尝到齐鲁各个地区的美食,对于我们了解山东传统美食文化具有更深刻的意义。济南有着丰富的美食文化,这座城市的美食文化历史由来已久,源远流长,这种文化的魅力、吸引力不断被人们所认识和发扬。

首先,我们在师傅的带领下,品味到了济南烤鸭,与北京烤鸭不同的是,济南烤鸭是选用肉质更加鲜嫩的小黄鸭制成的,烤出的鸭皮金黄酥脆,肉质也更加的鲜美。实践队员们品尝到这种传统济南烤鸭之后,都感到了十分的震撼,令人回味无穷。其次,我们品尝了把子肉,把子肉肥瘦相间,肥而不腻,瘦而不柴,一碗米饭,配上一块肉,再浇上浓郁的汤汁……软糯香甜,美妙的肉香直冲味蕾,直击灵魂!实践队员们更是对于这道菜赞不绝口。

图为正在制作的把子肉和各种美食。通讯员 孟文苹

其次,社会实践的队员们品尝到了济南最为著名的美食“甜沫”,在济南城中,俗话说,甜沫不甜,茶汤非茶。甜沫以小米面为主,添上花生、豆皮、蔬菜,营养丰富,五香浓郁,老济南人早晨起来就爱喝这口儿。香醇的甜沫滑进嗓子里,顺到胃里,全身暖和和的,再咬上一口油条,这便是早晨天蒙蒙亮时最舒心温暖的味道。直到现在,甜沫依然是深受济南人喜爱的早餐之一。因此,甜沫也是济南最为著名的美食之一。

图为甜沫店老板正在向我们展示制作好的甜沫。通讯员 孟文苹

在实践中,我们不仅品味到了传统齐鲁美食,也更加明白了实践对于我们了解传统文化的重要性,我们在实践的过程中,我们不断分配各自的任务,在品尝美味的同时记录下制作美食的过程,也让社会实践队的成员们更加深刻的领悟传统美食文化的博大精深。

图为社会实践队成员在在实践之前进行商议后合照。通讯员 孟文苹

http://www.dxsbao.com/shijian/569936.html 点此复制本页地址

相关内容

海洋生物迷人眼,生态理念入童心

(通讯员甘雪琪)为增进孩子们对海洋生物的了解,开阔他们的视野,近日,岭南师范学院商学院“商之翼”社会实践队于湛江市吴川市长岐镇长岐中学开展海洋生物课程。“商之翼”社会实践队…… 商之翼社会实践队 岭南师范学院查看全文 >>

走进多姿多彩的海洋生物世界

(通讯员郭泉攸)为了激起小朋友们对海洋生物的兴趣,增加对海洋生物的了解,开阔他们的视野,7月9日,岭南师范学院商学院“商之翼”社会实践队于湛江市吴川市长岐中学开展走进海洋生物世…… 商之翼社会实践队 岭南师范学院查看全文 >>

让急救知识走进孩子们的生活

让急救知识走进孩子们的生活“飞跃鹰隼”社会实践队三下乡时已是暑假时期,寒暑假是孩子们发生意外的高峰期,为提高孩子们安全意识,增强急救自救与他救的技能,近日,岭南师范学院商学…… 飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>

发挥创造思维,做属于自己的名牌

发挥创造思维,做属于自己的名牌为引导孩子们发挥想象力与创造性,提高他们的动手能力,近日,岭南师范学院商学院“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展名牌设…… 飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>

急救知识“从娃娃抓起”

急救知识“从娃娃抓起”为提高孩子们安全意识,增强急救自救与他救的技能,近日,岭南师范学院商学院“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展了急救小知识课程。…… 飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>

凛凛生高风,雄鹰击长空—“飞跃鹰隼”社会实践队后勤组

凛凛生高风,雄鹰击长空—“飞跃鹰隼”社会实践队后勤组为响应国家号召,助力乡村振兴,近日,“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展支教及调研活动。布政村地…… 飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>

多彩课堂进乡村,激昂奋斗育童心

多彩课堂进乡村,激昂奋斗育童心为响应国家号召,贯彻落实乡村振兴战略,助力乡村先进文化建设,近日,“飞跃鹰隼”社会实践队于湛江市遂溪县杨柑镇布政村布政小学开展支教及调研活动。…… 飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>

求真、求知、明理、笃行

求真、求知、明理、笃行为响应党的号召,扎实推进青少年科学素质提升行动,将普及科学知识、弘扬科学精神、传播科学思想、提倡科学方法作为义不容辞的责任,为加快建设科技强国夯实人才…… 飞跃鹰隼10 岭南师范学院查看全文 >>

推荐内容

公管学子助力校地共建,志愿服务温暖人心

本周,公管院学子继续深入橘子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区参与校地共建社区助理志愿活动,为社区居民带来了实实在…

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

最新发布

学习党史明初心 践行使命开新局
(通讯员陈晓彤)7月10日,岭南师范学院“商之翼”社会实践队伍在吴川市长岐中学进行三下乡活动的第四天。为让学生深入了解中国共产党的历史和发展,增强爱国主义精神和对党的信仰,培养学生的家国情怀和担当…
宣传防艾知识,保障国民健康
科普艾滋知识,保障国民健康生活。随着社会经济的发展,人民生活水平在不断提高,对疾病的了解与预防也变得格外重要,河科院外国语学院积极响应国家与社会号召,于2023年7月1日前往河南…
湖北学子三下乡:人生百年,立于幼学
中国青年网十堰7月11日电(通讯员骆燊)为深入学习贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要指示,进一步了解本次湖北第二师范学院“优师”支教夏令营内同学们的家庭情况、加强家校联系,湖北第二师范学院“优…
文化知识进课堂,文化传承入人心
(通讯员甘雪琪)一个民族的复兴需要强大的物质力量,更需要强大的精神力量。为培养同学们继承和发展优秀文化,主动吸收外来文化来推动本民族发展的意识。近日,“商之翼”社会实践队在湛江市吴川市长岐中学…
化学化工学院:“幻旅”实践队开展实践调研,传承女书文化
为继承和弘扬中国女书文化,在乡村振兴背景下以文字文化促进旅游资源开发研究,2023年7月1日至7日,“幻旅”社会实践队在阳春文化科幻城及其周围地区进行了多次实地调研,深入了解中国女书文化发展现状,为乡…
7月9号支教日记
今天是7月9号,星期天。孩子们放假,我们十个大学生在学校里。因为昨天晚上都出去吃饭了,回来的很晚,所以我们今天都起的很晚。这是第一天没有孩子们的陪伴,还有点不习惯。不过我们终于可以安静一下,休息…
曲阜师范大学暑假社会实践:峄城石榴满园香,乡村振兴在路上
“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。”石榴产业凭借着多种产品和其美好的寓意带动了当地经济的发展。6月28号至6月30号,曲阜师范大学管理学院“万籽乡情实践团”以“峄路榴花…
7月10号支教日记
今天是7月10号,星期一。早上起的比较晚9点钟才起来,早餐就吃了个苹果。好多队友都没起来,可能是昨天晚上睡得比较晚,太累了。上午我没课,所以来到教室就帮学生批改作业,然后准备周六课的PPT。中午在401值…
多样教学,趣味学习,拓展视野
(通讯员麦绮霞)正所谓“人的知识愈广,人的本身也愈臻完善”,要成为德智体美劳全面发展的人,只学习课内知识是远远不够的。为培养学生多方面能力,激发学生学习主动性,岭南师范学院商学院“商之翼”社会…
青年学子三下乡:童心梦,志行远
7月10日,湖北第二师范学院赴天门汪场小分队在学院领导及当地团委的指导下,展开了希望家园的开班仪式。在家长们的支持下,我们成功举行了开学第一课,并了解了留守儿童的基本信息和性…