大学生网报邵阳7月11日电(通讯员 罗骥娉 邓畅 宋明峰)7月10日,邵阳学院赴邵阳县蔡山团村“绘乡村新蓝图,筑梦蔡山团”乡村振兴促进团国际学院志愿者来到蔡山团村白田,前去探寻白田的糖文化,了解糖文化的发展历程和制作过程,以此助力乡村振兴。
图为志愿者前往白田探寻糖文化
麦芽糖作为非物质文化遗产代表,志愿者到达白田后,来到白田制作麦芽糖的人家。从麦芽糖非遗文化制作人的口中我们了解到,制作麦芽糖的步骤繁杂,从准备原料、处理原料到熬制原料再到制作麦芽糖、冷却、装瓶和包装,制作过程中每一步都十分重要。
图为麦芽糖非遗文化制作人熬制原料
在麦芽糖制作现场,麦芽糖非遗文化制作人给志愿者介绍了麦芽糖的制作工序,麦芽糖的制作机器,以及麦芽糖的功效。志愿者了解到麦芽糖制作的不易并对麦芽糖的制作表示好奇,纷纷上手尝试学习熬制原料。
图为志愿者体会熬制麦芽糖
通过此次探寻糖文化的经历,志愿者们更好地了解了非物质文化遗产麦芽糖文化,深刻感受到当地独特的糖文化魅力,增长学识经验,在今后的学习和生活中注入新的活力,为乡村振兴贡献自己的力量。
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