白酒醇酿沁心脾，振兴乡村势必行
为充分发展学科优势，服务乡村振兴战略，在社会实践中找寻真理，2023年7月11日福州大学计算机与大数据学院“探建州风采，绘数字青春”暑假实践队赴福建福矛酒业集团公司实地参观和考察。福矛窖酒作为建瓯当地酒业的龙头企业，在自身产业发展的同时促进了当地乡村政府的经济增长和居民的就业。在实践过程中，实践队“观白酒文化，闻酒曲之香，品酱香醇酿”，沐浴在四溢酒香中，感受乡村振兴新理念。
传承技艺，匠心成就精细之道
初入产区，工作人员向实践队介绍到，建瓯有着千年酒城的美誉，而福矛窖酒作为建瓯酒业的代表之一，继承了闽地三千年来的深厚酿酒文化。在参观过程中，队员们也亲身感受到了“九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”的传统酿酒工艺。
除了传统的生成车间之外，实践队也参观了现代化的生产基地、高效的生产线和先进的设备。正是这些设备，提高了生产效率和产品品质，使得福矛窖酒在市场上取得了显著的竞争优势。现代化的技术，与千年传承下来的酿酒技艺相结合，酿酒师傅们以他们对酿酒工艺的热爱与执着，延续着传统酒文化的独特魅力。
敢为人先，拼搏奋斗成就企业
在介绍到福矛企业发展历程时，工作人员向实践队讲述了在2014年时，福矛集团董事长及几位企业家就企业改革问题联名向习近平总书记写信。习近平总书记在回信中鼓励企业家们要真正做到解放思想，改革创新，抢抓机遇，发扬“敢为天下先，爱拼才会赢”的精神。
在工作人员的带领下，实践队的同学们对总书记的回信进行了阅读，队员们无不从中受到鼓舞。无论是企业还是个人，都要积极发挥“敢为天下先，爱拼才会赢”的精神，才能更好地在自己的领域有所建树，才能更好地为社会、国家作出贡献。
经济腾飞，酒业引领乡村振兴
在酒文化长廊中，队员们参观了福矛在不同年份，以不同的理念推出的各色产品，这也正是其品牌推广和市场拓展的重要支柱。福矛公司在积极开展品牌推广与市场拓展的同时，将当地的白酒推向全国乃至全球市场。通过提高产品知名度与市场份额，打造“福建人自己的茅台”。
习近平总书记曾强调：“要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。”福矛一路的发展无不在践行着以产业振兴促乡村振兴，用企业发展为当地乡村经济的振兴注入了新的活力，带动当地乡村的振兴与发展。
无论是福矛发展历程中的拼搏，还是习近平总书记对企业家的鼓励，都让队员们印象深刻。福矛窖酒的敢于承担社会责任，以产业振兴促乡村振兴，让实践队更明白了身为年轻一代的责任，要结合自身学科优势，乡村振兴牢记在心，为中华民族“谋福祉，谋崛起，谋复兴”。本次福矛窖酒实地考察之旅，为乡村振兴的熊熊燃烧的熔炉更增添了一把火柴，向乡村振兴战略的目标迈进了一大步。
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