看茶起茶落，敬诗和远方

走进竹山，就像走进一个桃花源。这座小城，如她的名字般不事张扬，在山水之中隐藏着独有的秀美和灵动。6月22日湖北汽车工业学院暑期社会实践团队“探忆·裕农”团队前往竹山县圣水茶场，与茶来了一场浪漫的邂逅。

湖北省十堰市竹山县种茶品茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。在众多茶饮在中，尤以圣水绿茶最为出名。产茶历史可以追溯到夏商时期，到唐代极盛时期以后，圣水绿茶成为贡品。早在《中国茶叶五千年》一书中就有记载，在唐朝武周年间，武则天品钦竹山得胜圣水村的茶叶后，倍加赞赏，遂赐名“圣水贡茶”，并令建御茶苑和圣水寺，以传承圣水茶艺。千百年来，圣水茶文化代代相传、生生不息，圣水绿茶成为竹山县的重要组成部分。竹山县的圣水村现已成为湖北省著名商标“圣水翠峰”有机绿茶核心产业基地，圣水毛尖多次被评定为“湖北名牌产品”在第二、三届中国国际农业博览会上连续两次夺得金奖，2006年获评为湖北十大名茶。

团队成员在出发前一天与茶厂负责人取得联系后，第二天前往茶厂。在茶场，团队成员在负责人的带领下参观了茶叶的生产车间和加工车间，并且了解了圣水茶场的毛尖工艺流程。负责人告诉成员们：刚采摘下来的鲜叶，为了保证其新鲜程度，会在两个小时之内利用鲜叶冷藏技术运抵公司总部，经过采摘、摊青、杀青、冷却分级、回潮、揉捻、毛火、理条、烘干、色选、人工精选等工序，方可制作成茶。并且负责人还告诉成员们圣水生产的茶叶一般分为夏季茶和春季茶，如今成员们前来的时间不凑巧，因为今年茶厂不准备生产夏季茶，因此工作人员全都放假了，车间也没有生产人员，团队成员们没办法近距离观看茶叶生产了。最终负责人带领团队成员进入休息室，里面放满了茶叶，团队成员还在这里品尝了新鲜的红茶和绿茶，成员们对茶香味都是赞不绝口。在品茶过程中，成员们对负责人进行了一个简单的采访，向她了解了茶叶的售价以及每一种茶叶的不同之处。遗憾的是，由于茶叶种植基地较远，团队并未前往。

一盏清茶不必惊艳时光的人，确可温柔岁月。这可能就是成员们此趟旅行的收获吧。

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