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农产品资源推动乡镇发展,春砂仁促进阳春兴荣

来源:岭南师范学院食品院 作者:六神花露水

为了解阳春的特色农产品资源和现有开发状况,岭南师范学院“岭先行”实践队成员前往阳春金花坑春砂仁博物馆开展调研工作,从特色农产品的药理价值探究乡村特色农产品资源如何推动乡村振兴促进新时代乡镇产业发展。

阳春金花坑春砂仁博物馆是中国首个砂仁主题博物馆,还原了春砂仁的历史起源、医药文化、传承工艺、品类鉴别、生长环境及原生基地。砂仁已有1300余年的应用历史,载入著名药典已有上百部,从唐初《药性论》到明代《本草纲目》,直至现代最权威,堪称经典《中华人民共和国药典》所记载,突出体现了其历史价值。博物馆展出了春砂仁在历代重要医药图书的记载,并用简单口语化的口诀描述春砂仁对人体的功效:“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,四季养脾胃。”

通过博物馆讲解员对博物馆展品的讲解,实践队成员了解到春砂仁主要成分为挥发油,其成分十分复杂,主要含有26种有益成分。春砂仁各种成分之间互相配合作用,从而起到对胃部的养护和治疗作用,挥发油含量的多寡、化合物之间的协调关系决定了其品质的优劣。

“岭先行”实践队在阳春市进行了大量探索与调研活动,多方面了解阳春特色农产品资源发展现状,同时实践队成员也感受到了阳春春砂仁农产品产业发展的蓬勃生机。

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