传承传统手工艺，弘扬中华茶文化——记赴三明市坂面镇调研实践队

为了响应习近平总书记推动茶产业发展和茶文化交融互鉴的重要指示，7月10日，福建农林大学植物保护学院赴三明市坂面镇调研实践队前往尤溪县坂面镇茶园和茶厂，实地体验采茶，学习中国传统制茶技艺，为传承人类非物质文化遗产、坚持绿色发展、推进乡村振兴贡献青春力量。

图为实践队在茶园合影

上午，实践队首先来到了坂面镇茶园，在专业人士的指导下，很快掌握了“一芽两叶”的采摘技巧，在青青茶园中亲身采茶。在采茶实践中，实践队成员们沉浸于生机盎然的自然，体会人与自然和谐共生的宁静美好，并领略茶文化的内涵与魅力。满满一篓篓“坂面茶”是农学学子投身田间地头、培养实践能力、锤炼顽强意志的契机，更是坂面镇振兴农业、农村的支柱产业。

图为实践队在茶园采茶

下午，实践队师生与坂面镇林玉灿副镇长就乡村振兴中的阻碍与动力进行了深入的交流讨论，并从科技创新、机械化生产、劳动力等方面阐述了推进乡村振兴，需要人才振兴、因地制宜。

图为实践队与林玉灿副镇长举行座谈会

实践队在上、下午完成了手工制茶的前两步：采摘和摊晾，晚上成员们便来到光兴茶厂，在叶光兴制茶师的指导下，进行后三步——杀青、揉捻和烘干。手工制茶耗时长，且需要持续关注茶叶炒制状况，要求细心、耐心。由此，实践队深刻感受到喝茶容易，制茶不易的道理，并在茶叶制成后，获得巨大的成就感。

图为实践队体验手工制茶

习近平总书记指出，“茶”字拆开，就是“人在草木间”。通过此次采茶、制茶之旅，实践队师生深入茶叶种植生产一线，感受茶文化深厚底蕴，于青青茶园中，传承传统手工艺，弘扬中华茶文化，坚定了走生态优先、绿色发展之路的信念，助力农民以茶致富、以茶兴业，为乡村振兴事业添砖加瓦。

http://www.dxsbao.com/shijian/576166.html 点此复制本页地址