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炊烟袅袅间,享“乡厨”之乐

来源:岭南师范学院食品科学与工程学院 作者:冒泡

7月14日,“食悦”社会实践队前往沙田仔村农村合作社进行“乡间厨房”的活动。在这个活动中,我们带领着小朋友一起包杂粮饭团和荷叶包饭,给小朋友们讲解荷花及其文化。整个过程充满了欢乐和趣味,也让我们更深入地了解了荷花的文化和意义。

清晨,“食悦”社会实践队队员带领沙田仔村的小朋友们一起包杂粮饭团,制作荷叶包饭。我们提前准备好了食材,然后向小朋友展示了如何制作杂粮饭团。小朋友兴致勃勃地学着我们的样子,用杂粮饭包成不同的形状,一步一步地制作着自己独一无二的杂粮饭团。虽然他们的手法并不熟练,但是每个人都非常认真、投入,做好了自己的杂粮饭团后,兴奋地向我们展示他们的成果。

做完杂粮饭团后,我们向小朋友介绍了不同的植物,讲解了荷花的文化以及与荷花相关的古诗词。荷花是中国的传统文化中的重要元素之一,代表着清雅、高洁、纯洁的品质。在古代文学中,荷花常常被用来比喻美好的情感和高尚的品质。通过制作荷叶包饭,小朋友不仅学到了手工制作的技能,也更深入地了解了中国传统文化。

通过这次“乡间厨房”的活动,我们“食悦”社会实践队感受到了大自然的美好和中华优秀传统饮食文化的深厚内涵,也让小朋友更深入地了解了中国传统饮食文化。整个过程充满了欢声笑语和创意无限的乐趣,让我们沉浸在其中,度过了一段难忘的时光。这次活动不仅让我们学习了新的知识和技能,也让我们更加深入地了解了团队合作和互相帮助的重要性,为我们未来的学习和生活奠定了坚实的基础。

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