早晨七点,后勤组开始了一天的忙碌,为队员们制作早餐。早上7点起床,先烧上一锅水,水开后放24包方便面,煮熟后捞出,添水煮开后放调料包,打散9个鸡蛋,做出蛋花汤。正好8点20分的时候做好。


(图为后勤组组员为队员们制作鸡蛋面。通讯员 林晓江 供图)
“早上吃面有许多好处,补充能量:面条中含有丰富的碳水化合物,早上进食后可以为人体提供正常代谢所需的能量,而且食用后可以产生比较强的饱腹感;减轻肠胃负担:面条主要是由谷物或豆类制作而成,容易被人体消化、吸收,早上适量进食能够减轻胃的负担;面条含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾、铜等营养物质,具有维持血糖稳定、加强营养等作用。面条是易消化的食物,长期早上吃面条不会给胃肠道造成负担,还能起到暖胃的效果;面条的脂肪含量比较低,有饱腹感,长期早上吃面条不会发胖;面条含有的蛋白质较多,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,是构成白细胞和抗体的主要成分,长期早上吃面条可以增强免疫力。综上所述,长期早上吃面条好。但也有些许坏处,如营养失衡:若长期早上只吃面,无法满足身体对各种营养素的需求,可能会出现营养失衡的情况,因此早上吃面时,应该与其他食物搭配食用,如肉类、蔬菜、水果等,以满足人体的营养需求;会导致发胖:如果早上长期大量吃面,摄取的碳水化合物比较多,可能会导致营养过剩,若白天不运动锻炼,还可能会导致肥胖。”后勤组组员张北表示。
撰文:张北
摄影:林晓江
审核:葛文婷
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