为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，充分发挥社会实践活动在育人工作中的重要作用，引导大学生在社会实践中认识国情、增长才干、奉献社会、培养品格，争做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年。2023年7月9日上午，河南科技大学食品与生物工程学院青木计划——“乡食乡知，青春助农”乡村振兴社会实践团队前往洛阳市汝阳县城关镇杨庄小学开启大学生暑期社会实践志愿服务活动。
为了引导小学生们正确选择食品、学会科学搭配膳食，实践团开设了食品安全科普课和膳食意识培养课。通过生动的教学案例和实践活动，向学生们介绍了食品安全标志的含义，告诉他们如何判断食品质量，还教授了饮食营养的基本知识和小窍门，让孩子们在日常生活中能够切实有效的保障自身食品安全。
在科普课之外的课程中，实践团开设了美术课和音乐课。在美术课上，孩子们可以发挥自己的创造力，用画笔和颜料展现自己的想象力；在音乐课上，他们可以学习唱歌、演奏乐器，感受音乐的美妙。这些课程不仅培养了孩子们的审美能力，也提升了他们的艺术修养。
实践团队也组织了各种体育课程来增强小学生的体育素质和健康意识，孩子们在快乐的体育活动中，锻炼身体、培养团队合作精神，增强了团队凝聚力，学会了健康的生活方式。
为培养学生们的社交礼仪和文明素养，团队开设了餐桌礼仪课程，教授孩子们如何正确使用餐具以及进餐时的礼仪和言行举止，让孩子们懂得如何尊重他人、关心他人，以及社交场合的得体表现。
本次社会实践活动丰富了学生们的课堂，也为实践团队提供了一个能够锻炼和成长自身的平台。在此次社会实践过程中，该实践团队致力于提升全民食品安全意识，为居民们普及了食品相关的知识，相信在未来的实践过程中，该团队能够切实从城关镇出发，让安全饮食的观念深入人心，助力乡村振兴，实现城关镇教育经济双开花。
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