2023年7月6日，苏州大学应用技术学院感“蟹”有你实践团全体成员来到阳澄湖大闸蟹文化馆，参观并学习有关大闸蟹的生长历程和科普蟹的相关知识。在这次参观中，实践团成员们了解到大闸蟹的生长历程和养殖技术，深入感受到阳澄湖大闸蟹文化的魅力。这次参观活动旨在深入了解大闸蟹文化，促进大闸蟹产业的发展与推广。
实践团成员们首先通过观看展品、听取解说等方式，深入了解了大闸蟹在不同生长阶段的特点和需求。毫无疑问，大闸蟹的生长是一个复杂而精密的过程。据介绍，大闸蟹的生长过程包括受精卵、溞状幼体、大眼幼体（蟹苗）、仔蟹（豆蟹）、幼蟹（扣蟹）、黄蟹（六月黄）、绿蟹（成蟹）和亲蟹八个阶段。通过图文和闯关小游戏相搭配的方式了解大闸蟹的成长历程，不仅增加了实践团成员对大闸蟹生长知识的兴趣，还提升了每一个人对大闸蟹的了解程度。
图为文化馆工作人员讲解阳澄湖养蟹的前世今生
与此同时，文化馆工作人员还向实践团成员介绍了大闸蟹养殖的困难之处。大闸蟹的养殖需要独特的环境和技术，其中包括水质管理、饲料营养、疾病防控等多个方面的挑战，对此实践团成员们深感大闸蟹养殖的不易，也对蟹农的辛勤付出表示敬佩。
图为工作人员讲解阳澄湖大闸蟹的养殖技术
在文化馆的参观中，工作人员还为实践团成员们介绍了如何挑选品质优良的大闸蟹。据讲解员的介绍，挑选品质优良的大闸蟹时需要注意蟹体外观、蟹钳形态、蟹壳颜色等方面的细节。这些技巧让实践团成员们对于挑选大闸蟹有了更为全面和科学的认识。
在讲解过程中，工作人员也向实践团成员耐心分享了蟹的由来。传说适逢大禹治水，乡民求告。大禹便派得力助手巴解前去解决这个问题。巴解便带领大家，不分昼夜，刀砍火烧石头砸，效果并不明显。为了减少夹人虫的侵扰，巴解带领乡民，环村挖壕，壕内撒硫磺等驱虫之物。晚间生火，引诱夹人虫。后来，巴解发现，投火烤熟的夹人虫，有股奇特的香味，怀着试试看的心理，尝了一下：香甜可口。乡民依葫芦画瓢，纷纷捉来烤着吃。后人为纪念巴解，就将夹人虫命名为蟹，意为解压住了虫的意思，而巴解吃蟹的地方，现在就是阳澄湖的巴城镇。
工作人员还向实践团成员们介绍了阳澄湖大闸蟹的发展起源和品牌由来。阳澄湖作为大闸蟹的产地，其得天独厚的水质和环境条件成就了独特的大闸蟹品质。阳澄湖大闸蟹作为中国一流的水产品牌，凭借优质的产品和独特的生产技术赢得了国内外的赞誉。实践团成员们对于阳澄湖大闸蟹的品牌故事和历史渊源倍感兴趣，纷纷表示要为传承和发展大闸蟹文化做出自己的努力。
图为工作人员讲解阳澄湖大闸蟹的蟹文化
阳澄湖大闸蟹文化馆参观活动顺利结束，实践团成员们对所学到的知识和体会深感满意，同时也对未来的实践活动充满期待。
此次参观活动不仅让实践团成员们亲身感受到了大闸蟹的生长过程，也进一步加深了他们对大闸蟹文化的了解。实践团成员在参观过程中积极提问，与工作人员进行交流，不仅得到了满意的答案，也使得自己对大闸蟹的认识更加全面和深入。通过这次参观，实践团成员们更加明确了自己在推广大闸蟹文化方面的责任和使命。
实践团成员表示，此次参观活动使他们深刻认识到了大闸蟹产业的重要性和现阶段的发展现状。他们希望通过学习和实践，将所学到的蟹文化与蟹科普知识分享给更多人，组织一系列的推广活动来宣传大闸蟹文化，让更多的人了解和喜爱大闸蟹，共同推动大闸蟹产业的繁荣和蟹文化的传承。
这次参观活动不仅让实践团成员们直观了解到大闸蟹的成长历程和养殖技术，更为实践活动带来了坚实的基础和更深远的意义。实践团成员们希望通过学习和实践，为大闸蟹产业的发展和文化传承贡献一份力量。他们将继续积极学习和实践，为大闸蟹产业的繁荣和蟹文化的传承贡献自己的青春热血。
图为实践团成员在阳澄湖大闸蟹文化馆合照
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