山东理工大学“筑梦曹州”社会实践团
——探访企业发展，助力产业振兴
作者：于淑霖 肖涵 王雪蒙
党的十九大以来，乡村振兴战略从提出到实施，我国乡村振兴已得到逐步发展，未来进一步了解乡村振兴与农村企业间的发展情况。2023年7月18号，山东理工大学乡村振兴主题“筑梦曹州”实践团到中国玫瑰第一镇定陶黄店对当地农村企业花香食品有限公司进行调研活动。
黄店全镇玫瑰种植面积1.2万亩，今年新发展（成方连片）1300亩，惠及农户6000多户，包括贫困家庭140多户，预计产值8000万元。全国盐碱地绿化开发协作组对全国玫瑰资源曾作全面调查，确认黄店镇玫瑰种植面积居全国各乡镇之首。国家有关部门把黄店镇命名为“中国玫瑰第一镇”。实践团了解在此背景下，该镇玫瑰产业众多，其中以花香食品有限公司为主要代表。
实践团成员与企业负责人交流了解定陶花香食品有限公司是一家以生产加工玫瑰和桂花等鲜花类食品的公司。公司目前主营产品有糖玫瑰、糖桂花、盐桂花、玫瑰干花瓣、糖玫瑰原浆等产品。并在2018年，花香食品公司协同当地镇政府，成功申领到“定陶玫瑰”国家地理标志。
社会实践团成员在负责人的统一带领下进入生产车间内参观，学习了解玫瑰花酱的制作工艺及过程，发现该企业生产车间升级改造，引进国内先进的脱花机、色选机、鲜花清洗机、花酱腌制机等自动化生产加工设备。实践团通过采访询问发现，在玫瑰花成熟期，也是企业产品销售旺季时，他们会从周边村玫瑰种植户手中收购玫瑰，解决了种植户销路难的问题。在企业生产繁忙期雇佣当地妇女村民从事生产，增加当地村民的收入水平，促进当地经济发展。
此次调研，队员们更加清晰地了解到产业发展对当地经济的带动作用，企业发展模式以及人才的需求，实践团成员发现当地企业缺少专业技术人才，缺乏技术支持进而对玫瑰的加工能力有限，销售市场范围较小。实践团就花香食品公司的人才引进、加工技术及线上销售渠道问题提供建议和帮助，助力乡村产业转型升级，推进乡村振兴。
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