（主）聚力青春，助力健浩（副）福建农林大学海洋学院服务三农实践团深入福清健浩海洋生物科技有限公司海带产业生产一线
2023年7月17日，福建农林大学海洋学院服务三农实践团在海洋学院副院长赵超教授的带领下，对福清市健浩海洋生物科技有限公司的海带产业生产一线进行了深入参观学习和调查研究。此次活动旨在加强产学研合作，推动福建省海洋经济的可持续发展。
实践团成员与公司法人杜友建先生在公司门口合照师芸芸 摄
福清市健浩海洋生物科技有限公司是一家专业从事海带养殖、加工和销售的企业，其法定代表人杜友建先生在日本生活二十几年，引入日本先进的生产工艺和技术设备，形成了独具特色的生产线，是国家海洋藻类国际科技合作示范基地。福建省福清市东瀚镇地处东南沿海，与平潭综合经济实验区仅一水之隔，海岸线长，海域广阔，滩涂资源十分丰富，为发展海水养殖和加工项目提供了得天独厚的地理优势。福清市健浩海洋生物科技有限公司符合国家产业政策，始终坚持发展绿色食品，严格把控食品安全问题。
在经济稳步发展的当下，人民对食品的质量要求也越来越高，开始注重食品中是否存在添加剂的问题。为了让海带的每一处“宝贝”都保存下来，健浩公司把速食海带和调味品的生产车间分别建在两侧，充分利用海带发酵后遗留在发酵液里的鲜味制作零添加剂的调味品，让两条生产线同时进行，既提高了效率，又充分保留的海带最原本的味道实践团一行在健浩公司的生产车间进行了实地参观，详细了解了海带和调味品的加工生产全过程。
杜友建先生为学生讲解海带加工流程 刘长林 摄
在参观过程中，实践团成员首先深入了解了海带的生产加工环节，一间间生产车间看似独立却又紧密相连，海带在发酵间发酵过后，通过管道运输至内包装车间进行灭菌、冷却、脱水、烘干，一条生产线在半小时能够生产4000包拆开即食的速食海带，其生产的速度相当惊人。在调味品生产线中，让实践团眼前一亮的是吹瓶车间，通过杜友建先生得知，设置吹瓶车间是为了避免在运输瓶子的途中出现不可控的意外，通过140℃吹瓶，达到杀菌的目的，最大程度保证食品的质量。
图为外包装机器郑宇琦 摄
在行程的最后，实践团进入了健浩生产车间的化验室，此化验室对接国内高校同学，是食品最严格最核心的关卡。同时，实践团成员还与杜友建先生进行了交流，健浩公司生产的一半产品出口日本，因此不仅要符合中国对食品质量的要求，还要通过日本对食品质量的把关。在中日的互相监督与合作下，最大程度保证食品的质量与安全。杜友建先生指出“中日生产线最大的差别就在于机器的利用率上，中国的利用率在55%而日本的利用率能达到100%，希望祖国的新一代青年能够快速成长起来，改变现状”。
杜友建先生与实践团交流如今国内海带产业现状 刘长林 摄
通过此次参观学习，实践团成员对福清海带产业的现状和发展趋势有了更加全面和深入的了解。他们认识到海带产业在福建省海洋经济中的重要地位，并意识到了海带产业的发展面临的挑战和机遇。
针对这些问题，实践团成员在赵超教授的指导下，提出以下建议：首先，完善海带育种体系，选取优质品种；其次，加快对生产线自动化的建设，提升生产效率，让生产线动起来，尽快走出疫情带来的影响；最后，加强企业与高校的技术合作和人才交流。
赵超教授表示，此次参观学习对于提高实践团成员的专业素养和实践能力具有重要意义。他要求实践团成员要以此次参观学习为契机，深入了解福清市健浩海洋生物科技有限公司的需求。同时，他强调要充分发挥福建农林大学海洋学院与福清市健浩海洋生物科技有限公司的合作优势，共同推动福建省海洋经济的可持续发展。
此次参观学习是福建农林大学海洋学院服务三农实践团的一次重要活动。通过实地了解福清市健浩海洋生物科技有限公司的海带产业生产一线加工车间，实践团成员不仅加深了对海带产业的了解，也为后续的研究和合作提供了有益的参考意见。展望未来，实践团将继续关注福建省海洋经济的发展动态，为推动福建省海藻产业的健康发展贡献更多的智慧和力量，推进我国海藻产业的蓬勃发展，为相关产业的发展贡献更多的智慧和力量。通讯员（福建农林大学 陈文倩 林诗宇）
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