擘画共富新蓝图,助力黄汤新发展
为深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述,帮助与引领学生紧紧围绕“国之大者”,深刻领悟为何推进乡村振兴,如何推进共富路等系列的重大理论和实践问题,7月,温州科技职业学院园林与水利工程学院“五彩耕读”社会实践队赴温州平阳新联村茶博园开展暑期社会实践。团队以理论与实践相结合的方式开展多方面、多形式的助农服务,以“为农、务农、兴农”的服务宗旨助力乡村全面振兴。
在复原平阳黄汤茶传统工艺钟维标老师的带领下,实践队员们了解到平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料,其技艺纯熟,品质优异,风味独特,外形纤秀匀整,具有“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
十年前,平阳采用传统的“九闷九烘”的工艺成功制茶,使黄汤茶重出江湖。十年后,以“黄汤”为文旅IP,将平阳水头镇新联村打造成为“中国黄汤第一村”,打造“畲乡茶韵”民族特色旅游示范带。
一杯“黄汤茶”,初品“茶香味”,再品“精气神”。“五彩耕读”实践队的队员们在钟维标的指导下对当地农民进行黄汤茶宣讲,从平阳黄汤茶的介绍、历史来源、种植要求、产品销售、产品市场分析等角度出发,以专业视角仔细分析了平阳黄汤茶的优势、劣势、未来机会与潜在风险,为更好宣传平阳黄汤茶打下了基础,助力新联村茶旅文化的发展。
据悉,平阳县水头镇新联民族村以茶致富、以茶兴业,通过发展茶旅产业,深挖黄汤茶文化,成功打造“中国黄汤第一村”,走上了茶旅融合发展的共富道路,成为平阳县乡村共同富裕的样板村和示范窗口。
作为中国四大传统黄茶之一,“平阳黄汤”已成为水头镇新联村村民发展致富的一项主导产业。该村在民革浙江省委会“三农”服务团、温州科技职业学院等帮扶单位的接续帮扶下,以茶产业为主产业,探索茶旅融合发展共富模式。
新时代,新起点,新作为,通过此次平阳之旅,实践队对当地开展黄汤茶发展模式有了更深感悟。下一步,实践队员将通过驻点宣传、调研总结、影像剪辑宣传等方式宣传平阳黄汤茶产业及耕读文化,学好、用好专业知识。以青年之力,厚植耕读情结,在探索乡村振兴发展新道路上书写温科学子的青春答案。
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