当前位置: 主页 > 社会实践 >

守好食品安全底线,实现人民美好生活

来源:曲阜师范大学翻译学院 作者:邵沛然

守好食品安全底线,实现人们美好生活

中国青年网济南7月4日电(通讯员 邵沛然)为有效防范化解食品安全重大风险,坚决守牢食品安全底线,确保人民群众“舌尖上的的安全”,有效减少食品浪费,曲阜师范大学“食”步芬芳社会实践队深入学习贯彻党的二十大精神,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,于6月25日开始在全国各个地区开展了为期两个月的以关注食品安全健康及节约粮食为主题的社会实践活动。

为提高此次社会实践的社会影响力及宣传力度,此次社会实践活动主要以线上线下相结合的形式开展。线上主要通过向各大网站及新闻媒体投稿,成立公众号来普及食品安全与节约粮食的知识。同时,实践队成员收集统计了不同年龄段的人群对于食品安全及浪费问题的调查问卷作为数据支撑。线下主要在社会实践队成员所在的各个社区开展节约粮食宣讲活动,前往各地餐馆参观考察食品安全以及浪费情况。

活动开始前,实践队队长召开会议部署前期的准备工作,确定了进行调查的餐厅对象,并提前与餐厅工作人员取得联系,说明此次实践的目的及流程,得到餐厅同意后有序开展此次社会实践活动。本次实践的一大特色是成功设计出了“WasteWatch”点单小程序,此小程序在餐饮行业已有且相对成熟的扫码点单小程序的基础上,为顾客提供不同新鲜度且能保证符合食品安全健康标准的食蔬,由顾客按照个人意愿进行质和量的选择。实践队成员与餐厅建立合作,将设计好的小程序预投入运营,收集广大消费者的反馈,并收集整理,不断改进优化升级,为后续社会实践工作的开展奠定了坚实的基础。

走访餐厅的过程中,实践队成员主要关注餐厅环境、餐厅中食材的新鲜程度、食品的生产过程等方面,以百姓最关注的食品安全健康问题为出发点和落脚点进行实践。调查中发现,快餐类餐饮行业浪费现象普遍较少,消费者普遍按照适合自己的量进行点单,因此,浪费现象较少。而在酒店承包及大型聚餐类餐饮行业中,浪费问题较为突出。此外,部分路边的食品摊卫生条件较差,苍蝇等蚊虫较多,餐桌清理不当,残留食品余渣及汤汁,不仅存在食品安全问题,也极大影响了下一位顾客的就餐体验。夏天天气炎热,食品容易腐烂变质,因此食品安全尤为突出。实践队成员走访过程中发现部分餐饮店的食材全部来自冷库,储存时间过长,食品新鲜程度无法保证,蔬菜虽是每日一进,但由于量多且不易人工操作而使用机械清洗蔬菜,清洗质量不能保证,影响食品安全,易引发不必要伤害。

社会实践队成员根据采访调研情况,自主研发了一款旨在解决食品安全与食品浪费的“WasteWatch”点单小程序,预期在供应端与需求端产生双重效益,并在社会舆论宣传上收获社会对于食品安全与节约粮食的较大关注,最终取得社会效益与宣传成果的双丰收。该扫码点单小程序整体运行系统涵盖顾客点餐、桌台管理、订单管理、员工交接班管理、权限管理、打印机管理等多种功能,最大限度上满足商家多门店多角色的需求,随意选择切换,不同角色拥有不同权限,专职转权,进一步强化精细化管理。

该点单小程序研发成功后,实践队成员组织联系全国各地方多家餐厅商家进行合作,让更多顾客了解并使用该小程序。实践队以山西省运城市盐湖一家餐馆为试点,将设计的小程序投入运营。顾客通过此小程序更加精确地向商家提出了自己的用餐需求,提高了顾客的点餐效率及对食品健康的满意程度。同时,商家也在确保所有食材安全的前提下,将新鲜程度略有不同的食材赋予了最大化的利用,从源头上极大减少了原材料的浪费问题,保障了食品安全,顾客也能够根据适合自己的质和量进行更加人性化的选择,此小程序得到了商家与顾客的一致好评。

此次曲阜师范大学翻译学院“食”步芬芳社会实践队充分响应了国家对粮食安全方面的号召,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,强化政治担当、牢记为民初心,进一步强化了食品安全治理,守护好人民群众“舌尖上的安全”,帮助减少食品浪费。通过建立公众号以及后期宣传,加深大众对本项目的了解,普及食品安全以及粮食浪费知识,增强了大众食品节约、食品安全的意识,对推进社会层面粮食安全问题的解决起到了积极作用。

http://www.dxsbao.com/shijian/587844.html 点此复制本页地址

相关内容

电气学院学子返家乡之回访母校,展望未来

时间:2025年2月21日8:37 来源:安徽工业大学电气与信息工程学院作者:孙玉锋本次返高中宣传大学活动旨在向母校的高中生介绍我们的大学,提升他们对本校的认知与兴趣。活动于近日在庐江二…… 白岳松 安徽工业大学电气与信息工程学院查看全文 >>

电院学子返家乡之“回访母校,展望未来”

本次返高中宣传大学活动旨在向母校的高中生介绍我们的大学,提升他们对本校的认知与兴趣。活动于近日在庐江二中举行,通过宣讲、互动问答等形式,我们成功地向高中生们展示了大学的特色…… 孙玉锋 安徽工业大学电气与信息工程学院查看全文 >>

电气学子返家乡之张飞板面:一碗面条,千年传奇

在中国悠久的历史长河中,美食不仅是味蕾的享受,更是文化的载体。张飞板面,这道以三国名将张飞命名的面食,以其独特的制作工艺和深厚的文化底蕴,成为中华饮食文化中的一颗璀璨明珠。…… 白岳松 安徽工业大学电气与信息工程学院查看全文 >>

推荐内容

革命馆里话初心,奋斗路上正青春:福建医科大学基础医学院临床医学(“5

学雷锋系列活动三月的春风,带着温暖与希望,吹拂着大地,也吹响了传承雷锋精神的号角。为深入践行社会主义核心价值观,激励…

“名郡植春筑福庭”——“美化环境,共享健康” 名郡社区卫生行动

为营造整洁、卫生、健康的社区生活环境,团支部组织团员们对名郡荷塘社区环境进行了清理。福建医科大学基础医学院临床医学(…

仁心续火承先志,碧波芳草筑安康:福建医科大学基础医学院临床医学(“5

为将健康知识和服务送到社区居民身边,2025年3月15日福建医科大学基础医学院临床医学(“5+3”一体化)2023级志愿服务队第二小分…

清明追思,大爱永存 ——皖南医学院红十字协会举办清明节缅怀遗体捐献者活

为弘扬“人道、博爱、奉献”的红十字精神,倡导遗体捐献事业的社会价值,清明节前日,皖南医学院红十字协会在皖南医学院遗体…

郑州财经学院青年马克思主义者培养工程“秋实班”学员赴河南省团校参观学

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大、二十届二中、三中全会精神,贯彻落实习近平总书记关于青年工…

最新发布

湖北学子三下乡:护航成长
大学生网报宜昌7月19日电(通讯员覃娄鑫)为献礼党的二十大,用奉献诠释赤诚向党,驻足新农村建设,振兴乡村教育,7月11日,湖北第二师范学院”自强思源”暑期社会实践队在湖北省宜昌市高坝洲镇展开志愿活动。在活…
山东学子响应国家号召,走进最美红色乡村“费东村”
社会实践|E行实践团第一站——山东中世天然气有限公司为切实了解新能源前沿技术设备,探索乡村绿色发展道路,助力乡村振兴,在7月17日,E行实践团队长姜明宇带领团队前往此次社会实践第一站——山东中世天然气…
跨越时空的陪伴——支教志愿者在武汉玉泉社区的支教纪实
我是一名支教志愿者,怀着激动而忐忑的心情,加入了武汉市玉泉社区的支教活动。这是一次意义非凡的旅程,不仅让我与孩子们的心灵产生了深刻的联系,更让我感受到教育的力量,以及亲情般的陪伴。我到达玉泉社…
“传承红色精神,探寻先辈伟绩”实践报告
图为湖北第二师范学院建筑与材料工程学院合影。中国青年网通讯员蒋灿供图学校:湖北第二师范学院学院:建筑与材料工程学院团队名称:匠心社会实践调研队作者:蒋灿【摘要】传承红色文化,弘扬爱国精神。爱国…
“知行合一,三下棋行”棋类文化节主题活动——“棋缘”社会实践队
2023年7月15日,岭南师范学院“棋缘”社会实践队在雷州市唐家镇杜陵小学开展“知行合一,三下棋行”棋类文化节主题活动暨闭幕式。本次活动共设有八个项目,分别是以围棋、象棋、国际象棋为主的特色棋类对弈展…
青春助振兴:走进郭家河村,探索农旅融合
为探索绿色发展赋能乡村振兴,推动人与土地生态系统的协调发展,了解当地旅游文化促进乡村振兴的成果。7月11日,长安大学赴陕西安康“山水绘锦绣·青春助振兴”暑期社会实践队深入走访安康市汉滨区瀛湖镇郭家…
岭师学子三下乡:在这个盛夏遇践更好的我们
行之愈笃,知之益明。实践出真知,于2023年的7月,岭南师范学院“棋缘”社会实践队的22名成员来到雷州市唐家镇杜陵小学进行为期十天的下乡支教活动。在这十天的支教活动中,队伍成员纷纷拿出当家本领,深入贯…
湖北学子三下乡:学会把握好勇气和逞能的度
大学生网报京山7月19日电通讯员祝雅妮今天大学生志愿者们为小朋友们安排了关于勇气与逞强的课程,告诉了小朋友们勇气与逞强之间的定义以及界限。小朋友们也知道了,做一件事是需要勇气的,但是如果这件事超过…
食科学子走进企业,科普健康饮水知识
2023年7月7日上午,“食品安全与营养湖北行”华中农业大学食品科学技术学院赴宜昌市夷陵区科普志愿服务队走进宜昌市源源饮用水有限责任公司,开展了一场主题为“安全饮水,健康生活”的科普宣讲活动,并进行了…
湖北学子三下乡社会实践报告:一针一线绣万物,感汉绣之美,扬非遗之文明
学校:湖北第二师范学院姓名:熊玉婷,熊雯熙班级:经济与管理学院22级会计学3班经济与管理学院22级会计学2班【摘要】汉绣技艺,作为国家级非物质文化遗产,承载着楚文化,历史悠久,是民族文化的瑰宝。国家大…